Çikolata Kremalı Sade Muffin Tarifi

G: Güncelleme: 17:48, 11/08/2021, Çarşamba

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Muffin nasıl yapılır? Muffin yapımının püf noktaları nelerdir? Gibi sorulara çoktan cevap bulmuş olanlar farklı bir muffin tarifine ne derler? Klasik çikolata kreması ile klasik sade muffinin buluşması ile ortaya çıkan bu lezzet şölenine bizi cezbeden asıl şeyin; bu enfes kek tarifinin sunumu olduğunu söylesek?

Hazırlanma Süresi1 saat 25 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori302 kcal

Çikolata Kremalı Sade Muffin Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

8 kişilik

2 adet yumurta (büyük boy)
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı zeytinyağı
Yarım su bardağı krema
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Pastacı Kreması İçin

1 tatlı kaşığı mısır nişastası
400 mililitre süt
4 adet yumurta sarısı
80 gram tereyağı
80 gram çikolata

Servis Malzemeleri

Arzu ettiğiniz kadar meyve
Yeteri kadar limon kabuğu (rendelenmiş)
Yeteri kadar mavi haşhaş tohumu

Çikolata Kremalı Sade Muffin Nasıl Yapılır?

1/4

Yumurta ve şekeri 5 dakika boyunca çırpın. Yağ ve kremayı ekleyip karıştırın. Kalan malzemeleri eleyin ve sadece karısana kadar karıştırın. Muffin kağıdı serdiğiniz muffin kalıplarına paylaştırın ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin.

2 adet yumurta (büyük boy)
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı zeytinyağı
Yarım su bardağı krema
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

2/4

Kuru malzemeleri sırasıyla tencereye alın. Süt ve yumurta sarılarını ilave edip ekleyin ve homojen oluncaya kadar karıştırıp koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alıp tereyağı ve kremayı ekleyin. Bir kaseye süslemek için beyaz kremadan 2 kaşık ayırın.

1 tatlı kaşığı mısır nişastası
4 adet yumurta sarısı
80 gram tereyağı

3/4

Çikolatayı da bölüp ekleyin ve karıştırın. Büyük boy sıkma torbasının ucunu 1 cm kadar kesin ve ucunu sıkıştırarak yüksek bir kaba oturtun. Akmaması için uç kısmını sabitleyip buzdolabında 1 saat soğutun.

80 gram çikolata

4/4

Muffinleri ortadan ikiye kesin ve arasına kremadan paylaştırın. Üzerine de kremadan sıkıp meyve ile süsleyerek servis edin. Limon kabuğu rendesi ve haşhaş da ekleyebilirsiniz.