Brokoli ve Karnabaharlı Kiş Tarifi
Tarif defterime kaydet
Marketlerin tezgahlarında arzı endam eden brokoli, karnabahar ve pırasadan anlarız kışın geldiğini. Aranızda bu güzelim sebzelere itiraz eden mutlaka olacaktır. Ama önce tariflerimizi bir görün. Sevmediğiniz sebzeyi bile bizim sayfalardaki halleriyle yemek isteyeceksiniz. Karnabahar, brokoli ve pırasa tam mevsiminde Lokma’da...
Brokoli ve Karnabaharlı Kiş Tarifi Malzemeleri
Hamur Malzemeleri
- 5/4 su bardağı un
- 2 çorba kaşığı mısır nişastası
- 90 gram tereyağı (küp küp doğranmış soğuk)
Harç Malzemeleri
- 1 kase karnabahar (doğranmış haşlanmış)
- 1 kase brokoli (doğranmış haşlanmış)
- 1/2 paket krema
- 1 adet yumurta
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- 1/2 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 2 çorba kaşığı parmesan peyniri (rendelenmiş)
Brokoli ve Karnabaharlı Kiş Nasıl Yapılır?
- 5/4 su bardağı un
- 2 çorba kaşığı mısır nişastası
- 90 gram tereyağı (küp küp doğranmış soğuk)
İki pişirme kağıdı arasında orta boy tart kalıbınıza sığacak şekilde açın ve yerleştirin. Üzerine pişirme kağıdı serin ve kabarmaması için çiğ nohutla doldurun. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika kenarları renk alana kadar pişirin.
Fırından alıp soğutun ve üzerindeki nohutla kağıdı dikkatlice kaldırıp alın. Bir karıştırma kabında sebzeleri tuz ve karabiber serpip harmanlayın, kiş tabanına yayın.
- 1 kase karnabahar (doğranmış haşlanmış)
- 1 kase brokoli (doğranmış haşlanmış)
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
Krema ve yumurtayı bir kasede kabartmadan çatalla karıştırın ve sebzelerin üzerinde gezdirip aralarına girmesini sağlayın. En üzerine de rendelediğiniz peynirleri serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar yaklaşık 35- 40 dakika pişirin.
- 1/2 paket krema
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 2 çorba kaşığı parmesan peyniri (rendelenmiş)
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.