Bayat Keklerden Truff Tarifi

12:54, 20/07/2026, Pazartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Bayat keklerden truff, mutfaktaki artanları gurme bir dokunuşla bambaşka bir boyuta taşıyan, israfı önleyen en lezzetli çözümdür. Hem pratik hem de oldukça ekonomik olan bu tarif, kısa sürede hazırlanan tek lokmalık atıştırmalıklar arayanlar için idealdir. Bayat keklerden truff nasıl yapılır sorusunun en kolay ve garanti sonuç veren yöntemlerini, bu pratik tarifle keşfedebilirsiniz.

Hazırlanma Süresi10 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori199 kcal

Bayat Keklerden Truff Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

6 kişilik

5 dilim kek (bayat)
1/2 su bardağı toz ceviz
1 adet portakal kabuğu (rendelenmiş)
1 su bardağı süt

Servis Malzemeleri

Arzu ettiğiniz kadar Hindistan cevizi (rendelenmiş)
Arzu ettiğiniz kadar toz kakao
Arzu ettiğiniz kadar file fındık (dövülmüş)

Bayat Keklerden Truff Nasıl Yapılır?

1/3

Kekleri bir karıştırma kabına ufalayın. Üzerine kakaoyu, cevizi ve portakal kabuğunu ilave edin. Sütü azar azar ekleyerek yoğurun. Tamamen toparlanınca sütü eklemeyi bırakın.

5 dilim kek (bayat)
1/2 su bardağı toz ceviz
1 adet portakal kabuğu (rendelenmiş)
1 su bardağı süt

2/3

Hamurdan misket büyüklüğünde parçalar koparın ve iki elinizle yuvarlayıp servis malzemelerine ayrı ayrı bulayın.

3/3

Buzdolabında bir süre dinlendirdikten sonra servis edin.

Arzu ettiğiniz kadar Hindistan cevizi (rendelenmiş)
Arzu ettiğiniz kadar toz kakao
Arzu ettiğiniz kadar file fındık (dövülmüş)

Püf Noktaları

Bayat kekleri ufalamadan önce iyice parçalara ayırmak, süt ile birleştiğinde daha pürüzsüz ve homojen bir kıvam elde etmenizi sağlar.
Sütü azar azar eklemek hayati önem taşır; kekin nem oranına göre ihtiyacınız olan miktar değişebilir, bu yüzden hamur toparlandığı anda süt ilavesini durdurun.
Rendelenmiş portakal kabuğu, kekin içindeki aromaları dengeleyerek trufflara taze ve narenciye bazlı bir derinlik kazandırır.

Servis Önerileri

Bayat keklerden truff servisi yaparken farklı kaplamalar kullanarak görsel bir şölen yaratabilirsiniz. Bir kısmını yoğun kakao ile, bir kısmını Hindistan cevizi ile, kalanları ise file fındık ile kaplayarak çeşitlendirebilirsiniz. Şık bir sunum için bu renkli topları küçük kağıt kalıplara yerleştirebilir, yanına ise sade bir filtre kahve eşliğinde servis edebilirsiniz.