Bal Kabağı Pastası Tarifi

G: Güncelleme: 18:33, 29/11/2018, Perşembe

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Çilekle bezenmiş her damak tatlarına uygun Bal Kabağı Pastası nasıl yapılır? Bisküviyle yapılan hafif ve lezzetli olan pastamız yağ ve kalori değeri düşük liften zengin bal kabağıyla daha sağlıklı ve çileğin göz kamaştıran sunumuyla daha çekici. Küçük gurmelere bal kabağını sevdirecek pastayı yapması için hünerli anneleri mutfağa bekliyoruz.

Hazırlanma Süresi2 saat 30 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori158 kcal

Bal Kabağı Pastası Tarifi Malzemeleri

1 paket pötibör bisküvi
1 çorba kaşığı tereyağı
5 su bardağı süt
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı toz şeker
1/2 kg bal kabağı
3 çorba kaşığı beyaz un
1 kase çilek
2 paket krem şanti

Bal Kabağı Pastası Nasıl Yapılır?

1/3

Kabakları ince ince doğrayıp bir tencereye aktarın, üzerine toz şekeri ilave edip, pişmeye bırakın.

1 su bardağı toz şeker
1/2 kg bal kabağı

2/3

Başka bir tencereye sütü ilave edin, bir çırpıcı yardımıyla aralıksız olarak karıştırırken unu yavaş yavaş ilave edin. Kaynayana kadar karıştırın. Katılaşmaya başlayınca 1-2 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Soğuması için sık sık karıştırarak havalandırın. Ardından tereyağını ekleyip biraz daha karıştırın. Tereyağı eriyince kremşantiyi (paketin üzerinde yazan talimatlara göre hazırlayın) ilave edip karıştırmaya devam edin.

1 çorba kaşığı tereyağı
5 su bardağı süt
3 çorba kaşığı beyaz un
2 paket krem şanti

3/3

Hazırladığımız kremayı bir kaaseye alın. Bal kabakları 25-30 dakika kadar pişince ocaktan alın ve bir blender yardımıyla püre haline getirin. Bal kabağı püresinin üzerine önce bisküvileri ufalayın, sonra da cevizleri ilave ederek tekrar blenderdan geçirin. Hazırladığınız bal kabağı püresini kelepçeli pasta kalıbına dökün ve iyice yayın. Üzerini kremşantili karışım ile kaplayın. Çilekleri ince ince dilimleyin ve bal kabağı pastasının üzerine dizin. Ceviz parçacıklarıyla da süsleyerek buzdolabına kaldırın. Buzdolabında 2 saat kadar dinlendirin. Çabuk donmasını istiyorsanız derin dondurucuda 1 saat bekletebilirsiniz. Daha sonra servis edin.