Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
G: Güncelleme: 16:33, 07/02/2022, PazartesiLokma Dergisi
Babka Tarifi
Tarif defterime kaydet
Favori çikolatalı tarifiniz ne? Lokmacığınız bu kez Polonya mutfağından çikolataya tam anlamıyla doyacağınız nefis bir tarifle sizlerle! Kat kat kabaran, arası çikolata ile dopdolu ‘Babka’ tarifi Lokma’dan!
Hazırlanma Süresi50 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori425 kcal
Babka Tarifi Malzemeleri
Kişi sayısı
8 kişilik
Çikolata Sos İçin
- 150 gram bitter çikolata (kuvertür)
- 100 gram sütlü çikolata (kuvertür)
- 105 gram pudra şekeri
- 42 gram toz kakao
Babka Nasıl Yapılır?
1/7
Hamur için oda sıcaklığındaki tüm malzemeleri yoğurun. Ardından dinlenmeye bırakın.
2/7
Çikolatası için benmari usulü çikolataları eritin ve erimeye yakın içerisine tereyağını ekleyip karıştırın.
3/7
Pudra şekeri ve kakaoyu da ekleyip tekrar karıştırın.
- 105 gram pudra şekeri
4/7
Kalıpları oda sıcaklığında iyice yağlayın.
5/7
Hamuru merdane ile unlaya unlaya iyice açıp üzerine çikolatayı sürün.
6/7
Son olarak hamuru sıkıca sarın. Ardından şerit şeklinde önce soldan sağa, sonra ortadan kesip dörde bölüp birbirine dolayın ve kalıplara koyun.
7/7
40 derecede 30 dakika alt üst ayarlı fırında mayalandırın. Daha sonra 180 derecede turbo ayarda 30-35 dakika pişirin.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori425k.kal
Enerji425k.kal
Yağ22.1g
Karbonhidrat49.2g
Protein7.4g
Su17.2g
Lif2.9g
Kolesterol80.1mg
Sodyum116.6mg
Potasyum357.3mg
Kalsiyum36.7mg
Demir3.6mg
Fosfor122.7mg
Magnezyum46.9mg
Folik Asit14.71µg
A Vitamini149.3µg
E Vitamini1mg
B1 Vitamini0.09mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini0.76mg
B5 Vitamini0.36mg
B6 Vitamini0.09mg
B12 Vitamini0.24µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.