Ayva ve Orman Meyveli Tart Tarifi

G: Güncelleme: 14:13, 26/04/2019, Cuma

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

İncecik bir tart hamuru üzerine dizilmiş ayva ve orman meyveleri ile mis kokusu dolaşıyor tüm odaları… Orman Meyveli ve Ayvalı Tart tarifi nasıl hazırlanır? Malzemeleri ve hazırlanış aşamalarının olduğu tarifimiz ilk bakışta baş döndüren görünüşüyle onu hazırlamanız için sizi harekete geçirecek bir bahaneyi bekliyor...

Hazırlanma Süresi3 saat

Zorluk Seviyesiorta

Kalori227 kcal

Ayva ve Orman Meyveli Tart Tarifi Malzemeleri

Hamur Malzemeleri

2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 çorba kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
120 gram tereyağı (küp küp doğranmış soğuk)
1 adet limon kabuğu (rendelenmiş)

Harç Malzemeleri

1 adet ayva (küp küp doğranmış)
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 adet limon
1 kase orman meyveleri
1/2 paket krema

Ayva ve Orman Meyveli Tart Nasıl Yapılır?

1/5

Hamur malzemelerinin hepsini mutfak robotuna alın. Kesik kesik toparlanana kadar çekin. Disk şeklini verip strece sarın ve buzdolabında 2 saat dinlendirin. Hamurun üçte birini ayırın.

2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 çorba kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
120 gram tereyağı (küp küp doğranmış soğuk)
1 adet limon kabuğu (rendelenmiş)

2/5

Pişirme kağıdı serdiğiniz 26 cm’lik tart kalıbınıza göre iki pişirme kağıdı arasında açın ve yerleştirin. Fırınınızı önceden 190 derecede ısıtın. Ortasına pişirme kağıdı serip içinin kabarmaması için çiğ nohutla doldurun. 10 dakika pişirdikten sonra fırından alıp nohutları ve pişirme kağıdını kaldırıp soğutun.

İpucu: Nohutları daha sonraki tart pişirmelerinizde tekrar kullanabilirsiniz.

3/5

Harç için ayvayı, şekeri, limon suyunu ve nişastayı tavaya alıp dirilikleri gidene kadar pişirin, soğutun.

1 adet ayva (küp küp doğranmış)
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 adet limon

4/5

Kalan harç malzemelerini karıştırın ve tartın üzerine yayın.

1 kase orman meyveleri
1/2 paket krema

5/5

Kalan 3'te 1'lik hamuru yine iki pişirme kağıdı arasında açın ve ince şeritler halinde kesip örün. Bunları yaparken hamurun soğuk olmasına özen gösterin. Ve tartın üzerine arzu ettiğiniz gibi yerleştirin. Fırça ile hafif çırpılmış yumurta sürün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Ilıkken dilimleyip servis edin.