Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
G: Güncelleme: 17:39, 22/04/2021, PerşembeLokma Dergisi
Alman Pastası (Videolu Tarif) Tarifi
Tarif defterime kaydet
Günümüzde pastane tezgahlarında yerini başka lezzetlere bırakmaya başlamış Alman pastasını özleyenlere selam olsun. Bu tarifimizin başrolü olan @rama_turkiye ‘nin yeni ürünü Rama Krema’nın, mükemmel kıvamı ve nefis lezzeti sayesinde çocukluğumuzun lezzetini yakaladığımız enfes "Alman Pastası" tarifimizle geçmişi özlemeye veda vakti.
Hazırlanma Süresi2 saat 10 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori328 kcal
Alman Pastası (Videolu Tarif) Tarifi Malzemeleri
Kişi sayısı
12 kişilik
Çikolatalı Katman İçin
- 200 gram çikolata
Krema Malzemeleri
- 500 gram krema (Rama)
- 1,5 çay bardağı pudra şekeri
- 1/2 paket krem şanti
Alman Pastası (Videolu Tarif) Nasıl Yapılır?
1/16
Tüm malzemeleri bir kaba alıp güzelce çırpın.⠀
- 500 gram krema (Rama) - Rama
- 1/2 paket krem şanti
2/16
Katı bir hal aldıktan sonra dolapta soğutun.
3/16
Bir tencereye az bir miktar su ilave edin⠀
4/16
Üzerine suya değmeyecek bir kap yerleştirin.⠀
5/16
Rama Krema ekleyip iyice ısınana kadar altını açın.⠀
6/16
Çikolataları ilave edin aralıklar ile karıştırın.⠀
- 200 gram çikolata
7/16
Ve ganaj hazır.
8/16
Süt, şeker ve mayayı bir kapta karıştırıp 7-8 dakika bekleyin.⠀
9/16
Sıvıyağı ,margarin ve vanilini ekleyip çırpın.⠀
- 1 paket vanilya
- 1/2 çay bardağı Rama Bitkisel Margarin (oda sıcaklığında)
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
10/16
Unu kontrollü bir şekilde ekleyin kulak memesinden bir tık daha yumuşak bir hamur olmalı.
- 6,5 su bardağı beyaz un
11/16
Yoğurduktan sonra 1 saat mayalanması için üzerini kapatın.⠀
12/16
Eşit parçalara bölüp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizin.⠀
13/16
45 dakika mayalandırmak için tepsinin üzerini örtün.⠀
14/16
180 derecede 10 dakika ardından 160 derecede 15 dakika pişirin.⠀
15/16
Soğuduktan sonra ortadan kesip Rama Krema ile doldurun.⠀⠀
16/16
Pudra şekeri serpip yada ganaja bandırıp servis yapabilirsiniz.⠀
- 1,5 çay bardağı pudra şekeri
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori328k.kal
Enerji328k.kal
Yağ18.3g
Karbonhidrat34.4g
Protein6.4g
Su38.2g
Lif1.8g
Kolesterol27mg
Sodyum28.7mg
Potasyum227.9mg
Kalsiyum68.8mg
Demir1.1mg
Fosfor127.9mg
Magnezyum24.4mg
Folik Asit122.43µg
A Vitamini133.5µg
C Vitamini0.48mg
E Vitamini2mg
B1 Vitamini0.09mg
B2 Vitamini0.29mg
B3 Vitamini1.71mg
B5 Vitamini0.63mg
B6 Vitamini0.09mg
B12 Vitamini0.16µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.