Patlıcanlı Makarna Kapama Tarifi

Tarif defterime kaydet

Patlıcan... İçinde bulunduğu herhangi bir tarifi güzelleştirmemesi mümkün olmayan lezzetler köşemizin her daim favorisi.🍆 Patlıcan ve @obamakarna penne makarnanın nefis mi nefis lezzet iş birliğine iftar sofralarında yeriniz var mııı?🍽

Hazırlanma Süresi1 saat

Zorluk Seviyesikolay

Kalori92 kcal

Patlıcanlı Makarna Kapama Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

2 kişilik

Yarım paket makarna (Oba penne)
4-5 adet patlıcan
4 adet domates
2 adet kabak
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı bezelye (haşlanmış)
1 çay bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı toz karabiber

Patlıcanlı Makarna Kapama Nasıl Yapılır?

1/8

Patlıcanları ince ince dilimleyerek 10 dakika tuzlu suda beklettikten sonra süzüp kurulayın.

4-5 adet patlıcan

2/8

Kabakları halka halka kesin.

2 adet kabak

3/8

Patlıcanları ve kabakları kızgın yağda kızartın.

4/8

Derin bir fırın kabına patlıcanların uçları dışarı, kenarları üste gelecek şekilde dizin.

5/8

Sıvı yağ ve tereyağı eritin. Domatesleri soteleyip; bezelyeyi, tuzu ve karabiberi de ekledikten sonra 7-8 dakika pişirin.

4 adet domates
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı bezelye (haşlanmış)
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı toz karabiber

6/8

Yarım paket haşlanmış makarnaya pişen sosu ve kaşar peyniri ekleyip karıştırın.

Yarım paket makarna (Oba penne) - Oba
1 çay bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)

7/8

Patlıcanları dizdiğiniz fırın kabına soslanan makarnanın yarısını koyun, üzerine kabak dilimlerini dizin. Geriye kalan makarnayı da ekleyin ve üzerine kabak dilimlerini ekleyip dışarıda kalan patlıcan dilimlerini üzerine kapatın. ⠀

8/8

Önceden ısıtılmış fırında 4-5 dakika pişirin ve ters çevirerek servis edin. ⠀