Garam Masala Vegan Noodle Tarifi

G: Güncelleme: 15:14, 15/12/2020, Salı

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Aslında bizim kültürümüzde erişte ve makarna türevi bir tat olan noodle Çin eriştesi olarak da bilinir. Son zamanlarda hepimizin mutfaklarına giren noodle neden hem vegan hem de vejetaryen malzemelerle bir arada olmasın? Kabak, havuç ve kuru soğan Uzakdoğu mutfağının en çok tüketilen hamur işiyle buluşuyor. Et ve süt ürünlerine alternatif olarak gösterilen soya fasulyesinden elde edilen soya sos, noodle'ı bildiğimiz makarnalardan ayırıyor. Farklı lezzetler arayanların bir numaralı tercihleri arasında yer alan soya sosu ve garam masala baharatı nefis noodle tarifinin lezzet bileşenleri oluyor. Hadi yiyin sevdiklerinize servis edin!

Hazırlanma Süresi30 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori118 kcal

Garam Masala Vegan Noodle Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

2 kişilik

1 adet havuç (jülyen doğranmış)
1 adet kabak (jülyen doğranmış)
1 adet kuru soğan (jülyen doğranmış)
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı garam masala
2 çorba kaşığı soya sosu
Yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

1 paket noodle (sade)
Arzu edilen kadar susam
1 dal taze soğan (ince kıyılmış)

Garam Masala Vegan Noodle Nasıl Yapılır?

1/3

Havucu, kabağı ve yağı tavaya alıp sotelemeye başlayın, soğanı da ekleyip sotelemeye devam edin.

1 adet havuç (jülyen doğranmış)
1 adet kabak (jülyen doğranmış)
1 adet kuru soğan (jülyen doğranmış)
2 çorba kaşığı zeytinyağı

2/3

Kalan malzemeleri ekleyin.

1 tatlı kaşığı garam masala
2 çorba kaşığı soya sosu
Yeteri kadar tuz

3/3

Ayrı bir yerde istediğiniz dirilikte haşladığınız noodleları tavaya alın ve harmanlayın. Gerekirse ekstradan noodle suyundan da ekleyin. Servis tabağına alıp susam serpip soğan ile servis edin.