Sakızlı Fındıklı Şeker Tarifi

G: Güncelleme: 10:48, 02/04/2019, Salı

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Sakızlı Fındıklı Şeker

Tarif defterime kaydet

Damla Sakızlı Fındıklı Şeker nasıl yapılır? Basit karışımın muhteşem hali: Sadece şeker, nişasta, su ve tartarik asitin birleşip tatlı tatlı karışmasından oluşuyor. Yapımı son derece kolay olan ve bir o kadar da sevilen damla sakızlı ve fındıklı şeker, krokan, akide ve lokum gibi en sevilen şekerlemelerden. Parlak görünümü ve lezzetli tadıyla özellikle çocukların hoşuna gidecek damla sakız aromalı şekerlemeyi, evde kolaylıkla yapabilirsiniz.

Hazırlanma Süresi45 dakika

Zorluk Seviyesizor

Kalori448 kcal

Sakızlı Fındıklı Şeker Tarifi Malzemeleri

600 gram toz şeker
300 mililitre soğuk su
1/2 su bardağı mısır nişastası
1 çay kaşığı krem tartar
2 parça damla sakızı (dövülmüş)
1 su bardağı fındık

Sakızlı Fındıklı Şeker Nasıl Yapılır?

1/2

Toz şekeri ve suyun yarısını bir tencereye alın. Bir termometre ile ölçerek sıcaklık 115 derece olana kadar çok karıştırmadan pişirin. Ayrı bir yerde mısır nişastası, krem tartar ve kalan suyu karıştırın.

600 gram toz şeker
300 mililitre soğuk su
1/2 su bardağı mısır nişastası
1 çay kaşığı krem tartar

2/2

Balon telle sürekli karıştırarak şekerin üzerine ilave edin. Koyulaşınca içine fındıkları ve damla sakızını ilave edin. Orta boy bir fırın kabına pişirme kağıdı serin ve karışımı buraya boşaltın. Soğuyunca gelişigüzel kırarak servis edin.