Kavurmalı Ekmek Üstleri Tarifi

G: Güncelleme: 10:35, 15/06/2026, Pazartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Kavurmanın zengin lezzetini çıtır ekmek dilimleriyle buluşturan kavurmalı ekmek üstleri tarifi, kahvaltı ve brunch sofralarına doyurucu bir alternatif sunuyor. Fırında kısa sürede hazırlanan bu tarif, sade malzemelerle pratik ve lezzetli bir sunum yapmak isteyenler için ideal seçenekler arasında yer alıyor.

Hazırlanma Süresi30 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori417 kcal

Kavurmalı Ekmek Üstleri Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

4 kişilik

6 adet tost ekmeği

Servis Malzemeleri

1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)

Üzeri İçin

150 gram kavurma
1 avuç taze soğan (kıyılmış)
1 avuç maydanoz (kıyılmış)
1 adet yumurta
50 gram beyaz peynir (ufalanmış)
Yeteri kadar toz karabiber

Kavurmalı Ekmek Üstleri Nasıl Yapılır?

1/3

Tost ekmeklerini pişirme kağıdı serdiğiniz bir fırın tepsisine dizin.

6 adet tost ekmeği

Ekipmanlar:

Fırın kabı
Pişirme kağıdı

2/3

Üzerine yerleştireceğiniz harcın malzemelerini bir kâsede karıştırın ve tost ekmeklerinin üzerine paylaştırıp yayın.

150 gram kavurma
1 avuç taze soğan (kıyılmış)
1 avuç maydanoz (kıyılmış)
1 adet yumurta
50 gram beyaz peynir (ufalanmış)
Yeteri kadar toz karabiber

Ekipmanlar:

Kase

3/3

Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 15 dakika fırınladıktan sonra rendelenmiş kaşar peynirini de üzerlerine paylaştırın. Kızarana kadar bir daha fırınlayın ve sıcak servis edin.

1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)

Ekipmanlar:

Fırın

Püf Noktaları

Kaşar peynirini en başta değil, ilk pişirme süresinden sonra ekleyin. Böylece peynir yanmadan erir, ekmeklerin üzeri daha iştah açıcı şekilde kızarır.
Kavurma ve beyaz peynir tuzlu olduğu için harca ekstra tuz eklemeden önce tadını kontrol edin.

Servis Önerileri

Fırından yeni çıkan sıcak dilimleri ahşap bir sunum tahtası üzerinde servis edebilirsiniz. Yanına taze demlenmiş, ince belli bardakta sunulan sıcak siyah çay çok iyi uyum sağlar.
Dilerseniz tabağın boş kalan kenarlarını ikiye bölünmüş çeri domates ve ince dilimlenmiş salatalıklarla renklendirebilirsiniz. Bu sayede yemeğin yoğun proteinli ve yağlı lezzetini taze sebzelerin ferahlığıyla dengelemiş olursunuz.

Sıkça Sorulan Sorular

Kavurmalı ekmek üstleri fırın yerine tavada pişirilebilir mi?

Tavada kısık ateşte ve kapağı kapalı şekilde yavaşça pişirmek mümkündür. Ancak üstteki harcın her yönden eşit pişmesi için fırın kullanımı her zaman daha kesin sonuç verir.

Kavurmalı ekmek üstleri artarsa ertesi gün tekrar nasıl ısıtılır?

Önceden ısıtılmış fırında beş dakika bekleterek ilk günkü formuna ve çıtırlığına kavuşturabilirsiniz. Mikrodalga fırın kullanımı ekmek hamurunu tamamen yumuşatacağı için kesinlikle önerilmez.