Yorkshire Pudding Tarifi
G: Güncelleme: 11:06, 23/11/2020, PazartesiLokma Dergisi

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Şimdi size Lokma ekibinin favorisi olan popüler bir İngiliz hamur işinden bahsetmek istiyoruz. Adının puding olduğuna aldanmayın bunlar ortaları boş minik hamur işlerinden başka bir şey değil. Yorkshire pudingler fırından çıktıklarında, kenarları kabarık ortaları, içlerini içinde bulunduğunuz öğüne göre sevdiğiniz lezzetlerle ve çeşitli şekillerde doldurabileceğiniz minnak ekmek şeklini alıyorlar. İngilizlerin geleneksel yemeğinin(sığır eti ve yorkshire puding) en önemli bileşenlerinden olan yorkshire pudingleri uluslararası çekiciliğe kavuşturan da bu sınırsız servis seçeneğini bizlere sunmasından kaynaklı. Daha ilk ısırıkta aşık olacağınız bu çok yönlü Yorkshire pudding’i, mükellef bir pazar kahvaltısı hazırlamak istediğinizde yanına çocukların çok sevdiği krema ya da reçellerle servis edebilirsiniz. Muffin kalıplarda pişen bu küçük pudingleri dilerseniz et ya da sebzelerin yanında mükemmel bir akşam yemeği için hazırlayabilirsiniz. Gelin bu altın renkli yumuşacık yorkshire pudiglerin malzemelerine bakarak başlayalım, sonrasında hazırlık adımlarını takip etmeniz işleri daha da kolaylaştıracak. Bizden söylemesi.
Hazırlanma Süresi1 saat 15 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori237 kcal
Yorkshire Pudding Tarifi Malzemeleri
Kişi sayısı
4 kişilik
- 2 adet yumurta
- 3/4 su bardağı un
- 1/3 su bardağı süt
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- Yeteri kadar zeytinyağı ((muffin kalıbı için))
Üzeri İçin
- 1 çorba kaşığı labne peyniri
- 1/2 tatlı kaşığı toz kişniş
- 1 tutam taze kekik
Yorkshire Pudding Nasıl Yapılır?
1/4
Bütün malzemeleri karıştırma kabına alıp, mikserle iyice karıştırın.
İpucu: Süt ve unu belirtilen miktardan biraz fazla kullanın.
- 2 adet yumurta
- 3/4 su bardağı un
- 1/3 su bardağı süt
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
2/4
Muffin kalıplarının her birine 3 tatlı kasığı zeytinyağı ilave edin. Önceden ısıtılmış 225 derece fırında 15 dakika muffin kalıbını ısıtın.
- Yeteri kadar zeytinyağı ((muffin kalıbı için))
3/4
Harcı, muffin kalıplarına birer parmak miktarında paylaştırın. 225 derece ısınmış olan fırında 12-15 dakika pişirin.
4/4
Üzeri için sos malzemelerini karıştırın. Ve soğuduktan sonra üzerine sostan ilave ederek servis edin.
- 1 çorba kaşığı labne peyniri
- 1/2 tatlı kaşığı toz kişniş
- 1 tutam taze kekik
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori237.1k.kal
Enerji237.1k.kal
Yağ13g
Karbonhidrat22.2g
Protein7.8g
Su49.5g
Lif0.9g
Kolesterol133.2mg
Sodyum711.1mg
Potasyum149.1mg
Kalsiyum59.5mg
Demir0.9mg
Fosfor111.3mg
Magnezyum13.9mg
Folik Asit21.05µg
A Vitamini109.4µg
C Vitamini0.32mg
E Vitamini1.7mg
B1 Vitamini0.09mg
B2 Vitamini0.19mg
B3 Vitamini0.29mg
B5 Vitamini0.63mg
B12 Vitamini0.56µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.