Yeşil Mercimekli Börek Tarifi
G: Güncelleme: 09:41, 27/01/2022, PerşembeLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Yeşil mercimeğin proteininden faydalanmanın tam sırası! Üstelik üzerine yumurta sarısı sürmediğinizde de vegan bir tarif! Yeşil mercimekli börek nasıl yapılır? Tarifin detayları sitemizde. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!
Hazırlanma Süresi40 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori206 kcal
Yeşil Mercimekli Börek Tarifi Malzemeleri
- 2 adet yufka
- 1 su bardağı yeşil mercimek (haşlanmış)
- 1 adet kuru soğan
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 çorba kaşığı haşhaş
- 1 tatlı kaşığı tahin
- Yeteri kadar tuz
Üzeri İçin
- Yeteri kadar yumurta sarısı
Yeşil Mercimekli Börek Nasıl Yapılır?
1/3
Bir tencereye sıvı yağ ve soğanı alarak soteleyin. Soğan solduktan sonra yeşil mercimeği ekleyip kavurun. Kalan malzemeleri ilave edip ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- 2 adet yufka
- 1 su bardağı yeşil mercimek (haşlanmış)
- 1 adet kuru soğan
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 çorba kaşığı haşhaş
- 1 tatlı kaşığı tahin
- Yeteri kadar tuz
2/3
Yufkayı 8 eşit üçgene bölün ve geniş kısımlarına mercimeği paylaştırın, sarın. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
3/3
Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
- Yeteri kadar yumurta sarısı
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori205.5k.kal
Enerji205.5k.kal
Yağ6.2g
Karbonhidrat29.7g
Protein6.9g
Su52g
Lif3.1g
Kolesterol57.5mg
Sodyum325.4mg
Potasyum134.7mg
Kalsiyum45.6mg
Demir1.5mg
Fosfor110.5mg
Magnezyum24.7mg
Folik Asit12.98µg
A Vitamini43.9µg
C Vitamini1.11mg
E Vitamini2.4mg
B1 Vitamini0.17mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini1.33mg
B5 Vitamini0.27mg
B6 Vitamini0.09mg
B12 Vitamini0.08µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.