Tuzlu Puflar Tarifi
Tarif defterime kaydet
Genelde tatlı tariflerinde kullanılan şu hamurunun en farklı halini sizlere sunuyoruz. Tuzlu puflar kahvaltılarda, çay saatlerinde tüketebileceğiniz eşsiz bir lezzet. Birkaç lokmalık bu puflar lezzetiyle hem çocuklarınızın hem de misafirleriniz oldukça hoşuna gidecek. Aşağıda sizlere adım adım sunduğumuz tuzlu puflar tarifini pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz.
Tuzlu Puflar Tarifi Malzemeleri
İç Malzemeleri
- 1/2 su bardağı labne peyniri
- 1/2 su bardağı süzme peynir
- 1 çorba kaşığı hardal
Servis Malzemeleri
Tuzlu Puflar Nasıl Yapılır?
Fırınınızı 190 C’de ısıtın. Su, şeker, tuz ve tereyağını tencereye alın. Kaynama noktasına getirin ve altını kapatın.
Unu ilave edin. İçinde eritin ve karıştırın. Tekrar ocağa koyup altını kısın ve 3 dakika boyunca dibini kazıyarak pişirin ve ateşten alın. 3 dakika kadar soğuması için karıştırmaya devam edin. Eğer tezgâh üstü mikseriniz varsa bu aşamada orta devirde bir dakika boyunca soğuması için karıştırın. Oldukça yoğun bir hamur olacak.
- 3/4 su bardağı un
Yumurtaları teker teker ilave edin ve iyice karıştırın. Kesik kesik bir görüntü olabilir, toparlanacaktır. Tepsiye pişrme kağıdı serip kenarda bekletin. Bir krema sıkma torbası hazırlayıp ucuna 1 cm’lik ucu takın ve hamuru içine doldurun.
- 2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
Pişrme kağıdının yerinden oynamaması için, kâğıdın alt dört ucuna mercimek kadar hamurdan sıkıp tepsiye yapıştırın. Hamuru ikişer cm aralıklar bırakarak 20-22 adet olacak şekilde sıkın. Sıkarken hamur kopmazsa elinizle koparın. Üst kısımlarını düzeltmek için parmağınızı ıslatıp düzleyin. Hamuru fırına verip 30-45 dakika üzerleri iyice kızarana kadar pişirin.
Soğuduklarında iç malzemelerini ayrı bir yerde karıştırın ve krema sıkma torbasına doldurup içlerine sıkın. Toz bibere ve kekik yapraklarına batırın.
- 1/2 su bardağı labne peyniri
- 1/2 su bardağı süzme peynir
- 1 çorba kaşığı hardal
Servis tabağına alıp biberiye yaprakları ile süsleyin.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.