Tereyağlı Peynirli Poğaça Tarifi

G: Güncelleme: 11:31, 11/12/2020, Cuma

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Kahvaltılarda, çay saatlerinde, ara öğünlerde kısacası günün her vaktinde severek tükettiğimiz poğaçaların en lezzetlisi sizlerle. Tereyağ ile lezzetine lezzet kattığımız peynirli poğaçayı yemeye doyamayacaksınız. Mis gibi kokusuyla iştahları açan tereyağlı peynirli poğaçayı aşağıdaki adımları uygulayarak en kolay bir şekilde hazırlayabilir, sevdiklerinizle beraber afiyetle tüketebilirsiniz.

Hazırlanma Süresi2 saat 31 dakika

Zorluk Seviyesiorta

Kalori397 kcal

Tereyağlı Peynirli Poğaça Tarifi Malzemeleri

İç Malzemeleri

130 gram beyaz peynir

5/2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz mahlep (dolusu)
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı toz maya (dolusu)
150 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1/4 su bardağı soğuk su (ılık)

Üzeri İçin

1 adet yumurta
Yeteri kadar çörek otu

Tereyağlı Peynirli Poğaça Nasıl Yapılır?

1/12

Unu mikserin haznesine alın.

5/2 su bardağı un

2/12

Tuzu serpin.

1 tatlı kaşığı tuz

3/12

Mahlebi serpin.

1 tatlı kaşığı toz mahlep (dolusu)

4/12

Toz şekeri serpin.

1 çorba kaşığı toz şeker

5/12

Mayayı serpin.

1 tatlı kaşığı toz maya (dolusu)

6/12

Yağı ekleyin.

150 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

7/12

Suyu ekleyin ve bütünleşene kadar yoğurun.

1/4 su bardağı soğuk su (ılık)

8/12

Eşit 12 bezeye ayırın ve tezgahta 1 saat mayalandırın.

9/12

Her birini avucunuzun kenarı ile bastırarak sonrasında parmak uçlarınız ile el ayanız büyüklüğünde açın.

10/12

Ortasına peynir paylaştırın.

130 gram beyaz peynir

11/12

Yarım ay seklinde kapatıp kenar kısmını biraz içeriden bastırıp pişirme kağıdı serili tepsiye aralıklı dizin.

12/12

1 saat daha böyle mayalandırın. Kendi damak zevkinize göre yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.