Tavuklu Tepsi Böreği Tarifi

G: Güncelleme: 10:47, 07/01/2021, Perşembe

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Yufkayla yapılan hafif, kolay ve lezzetli bir tarifle karşınızdayız. Çayı üzerine koyun yufka içi için harç olacak malzemeleri soteleyin, fırın tepsisini yağlayın çayınız olmadan fırından gelen nefis kokularla gönülleriniz şenlensin.

Hazırlanma Süresi1 saat

Zorluk Seviyesikolay

Kalori237 kcal

Tavuklu Tepsi Böreği Tarifi Malzemeleri

Harç Malzemeleri

250 gram tavuk eti (kuşbaşı doğranmış)
1 adet kuru soğan (kıyılmış)
1 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı bezelye
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber

2 adet yufka
1 su bardağı soğuk su
1/2 su bardağı sıvı yağ

Üzeri İçin

Yeteri kadar çörek otu

Tavuklu Tepsi Böreği Nasıl Yapılır?

1/3

Harç için tavuk, soğan ve tereyağını tavaya alın, sotelemeye başlayın. Soğanlar solup tavuk suyunu çekince kalan malzemeleri de ekleyin ve harmanlayın.

250 gram tavuk eti (kuşbaşı doğranmış)
1 adet kuru soğan (kıyılmış)
1 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı bezelye
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber

2/3

Orta boy bir fırın tepsisini yağlayıp yufkanın bir tanesini kenarlarından sarkacak şekilde serin. Diğer yufkanın yarısını didikleyip üzerine yayın. Kalan su ve yağları bir kâsede karıştırın. Çorba kaşığı ile bir miktar üzerinde gezdirin.

2 adet yufka
1 su bardağı soğuk su
1/2 su bardağı sıvı yağ

3/3

Soğuyan harcı üzerine yayın. Kalan yarım yufkayı da didikleyin. Yine bir miktar sulu yağ gezdirin. Kenardan sarkan yufkaları üzerine kapatın ve dilimleyin. Kalan sulu yağı üzerinde gezdirin. Çörek otunu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.