Sarımsaklı Ekmek Tarifi
Tarif defterime kaydet
Hamur işi tarifleri ile arası iyi olan herkesi şöyle alalım! Çay keyiflerinizin yeni gözdesi olacak 'Sarımsaklı Ekmek' tarifi Lokmacığınızdan.
Sarımsaklı Ekmek Tarifi Malzemeleri
Hamur Malzemeleri
Sarımsaklı Tereyağı
- 1 baş sarımsak (fırında pişirilmiş)
- 1 kase kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 1 tutam maydanoz
- Yeteri kadar toz karabiber
- Yeteri kadar kuru kekik
- Yeteri kadar pul biber
Sarımsaklı Ekmek Nasıl Yapılır?
Bir baş sarımsağı başından kesip üzerine zeytinyağı ve tuz dökün. Alüminyum folyoya sarıp 180 derecelik fırında 1 saat pişirin.
Bir tavada tangzhong için gerekli malzemeleri kıvam alana kadar pişirin.
Geniş bir kasede maya, şeker ve ılık sütü karıştırın. Tangzhong’u ve geri kalan malzemeleri ilave edip hamuru iyice yoğurun.
Üzerini örtüp 50 derecelik fırında hamur iki katına çıkana kadar mayalandırın.
Mayalanan hamuru unlu tezgaha alıp havasını alın. Merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde açın.
Ayrı bir kasede sarımsaklı tereyağı için gereken tüm malzemeleri karıştırın.
- 1 baş sarımsak (fırında pişirilmiş)
- 1 kase kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 1 tutam maydanoz
- Yeteri kadar toz karabiber
- Yeteri kadar kuru kekik
- Yeteri kadar pul biber
Bu karışımı açtığınız hamurun her yerine eşit şekilde yayın ve üzerine kaşar peynirini serpin. Bıçak yardımıyla hamuru eşit parçalara bölün.
Baton kalıbınızın büyüklüğüne göre yeterli sayıda dilime ulaştığınızda bunları üst üste koyup dik biçimde kalıbınıza yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.