Samosa Tarifi
G: Güncelleme: 07:12, 09/12/2020, ÇarşambaLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Diğer böreklere nazaran bol baharatı bulunan Samosa, Hindistan mutfağının eşsiz hamur işlerinden bir tanesi. Baharat severlerin lezzetine bayılacağı Samosa, farklı hamuru ve iç malzemesiyle damaklarınıza tat katacak. Sizlere vereceğimiz adımlarla 15-20 dakika içerisinde hazır hale getirebileceğiniz Samosa tarifi bütün püf noktalarıyla Lokma’da!
Hazırlanma Süresi35 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori168 kcal
Samosa Tarifi Malzemeleri
Kızartmak İçin
- Yeteri kadar sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan (kıyılmış)
- 250 gram tavuk eti (kuşbaşı doğranmış)
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı bezelye (dondurulmuş)
- 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- 2 adet yufka
Samosa Nasıl Yapılır?
1/4
Soğan, tavuk ve zeytinyağını tavaya alın, sotelemeye başlayın.
- 1 adet kuru soğan (kıyılmış)
- 250 gram tavuk eti (kuşbaşı doğranmış)
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
2/4
Suyunu çekince kalan malzemeleri de ilave edin ve 5 dakika daha kavurun. Soğuması için kenara alın.
- 1 su bardağı bezelye (dondurulmuş)
- 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
3/4
Yufkadan şeritler kesin, birer tatlı kaşığı harçtan paylaştırın ve muska şeklinde sarın.
- 2 adet yufka
4/4
Sıvı yağı kızdırın ve altın rengini alana kadar kızartın.
- Yeteri kadar sıvı yağ
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori168.2k.kal
Enerji168.2k.kal
Yağ4.77mg
Karbonhidrat21.7g
Protein9.43g
Su59.9g
Lif2.4g
Kolesterol19.9mg
Sodyum291.2mg
Potasyum166.9mg
Kalsiyum18.5mg
Demir0.7mg
Fosfor89.2mg
Magnezyum19.2mg
Folik Asit18.6µg
A Vitamini19.4µg
C Vitamini3.57mg
E Vitamini0.4mg
B1 Vitamini0.16mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini3.21mg
B5 Vitamini0.34mg
B6 Vitamini0.16mg
B12 Vitamini0.08µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.