Pırasalı Pırtık Böreği Tarifi

G: Güncelleme: 14:29, 19/01/2023, Perşembe

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Pırasaya karşı ön yargıları kırmaya geldik! Kabul ediyoruz herkes pırasa sevmiyor ama bu tarifi yapan herkes pırasa sevecek! Hem pratik hem de çok lezzetli pırasalı pırtık böreği tarifini denemeyen kalmasın!

Hazırlanma Süresi1 saat 30 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori211 kcal

Pırasalı Pırtık Böreği Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

8 kişilik

3 adet yufka
2 dal pırasa
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Yeteri kadar tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz karabiber
2,5 su bardağı süt
1 adet yumurta
125 gram süzme peynir

Üzeri İçin

1 çorba kaşığı tereyağı (dolusu)
Yeteri kadar çörek otu
Yeteri kadar susam

Pırasalı Pırtık Böreği Nasıl Yapılır?

1/5

Pırasayı ince ince doğrayın. Sıvı yağ ekleyip bir tavada pırasaları soteleyin. Tuz, pul biber ve karabiberi ekleyin. Pırasanın diriliği gidene kadar soteleyin ve soğuması için kenara alın.

2 dal pırasa
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Yeteri kadar tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz karabiber

2/5

Ayrı bir kasede süt, yumurta ve yarım bardak sıvı yağı güzelce çırpın. İçine soğuyan pırasayı ve peyniri ufalayarak ekleyip karıştırın. 3 yufkayı rulo yapıp ince ince doğrayın.

3 adet yufka
2 çorba kaşığı sıvı yağ
2,5 su bardağı süt
1 adet yumurta
125 gram süzme peynir

3/5

Hazırladığınız harcın içine ekleyip bulamaç yapın. Üzerini kapatarak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

4/5

Arzu ettiğiniz bir fırın kabını yağlayın ve bulamacı yayın. Tereyağını küp küp doğrayarak üzerine aralıklarla dizin. Arzu ederseniz çörek otu ve susam da serpebilirsiniz.