Pazılı Milföy Tarifi
Tarif defterime kaydet
Oldukça şık sunumlu pazılı çıtır milföyler, kahvaltılık olmasının yanı sıra gün içerisinde çayın yanına ikram edebileceğimiz, misafirleri sevindireceğimiz bir lezzet. Soğanla kavrulan pazılar, kuş üzümü ve fıstığı yanına alarak iç harç olduğu milföy hamuruna asalet ve lezzet katıyor. Hamur yoğurup açarak zaman kaybetmek istemeyen maharetli mutfak tutkunları, çıtır çıtır börek yapmanın en pratik yolunun milföyden geçtiğini zaten çok iyi bilir. 10 kişilik servis için 1 paket milföy hamuru kullandığımız börek için kıyılmış yarım demet pazının desteğini de unutmamak lazım. Yapraklarında bol miktarda A,K,C, ve E vitaminleri bulunan hazmı kolaylaştıran, mide rahatsızlığına karşı etkili olan, öksürüğü azaltan, kabızlık şikayetlerini ortadan kaldıran pazı gerçek anlamda doğal bir dost. Pratiklikte çığır açan milföyü pazının yumuşak ve sıcak dostluğundan yardım alarak ne nefis bir böreğe dönüştürdük, bir bilseniz... O lezzet şimdi karşınızda... Haydi afiyet olsun.
Pazılı Milföy Tarifi Malzemeleri
Harç Malzemeleri
- 1/2 bağ pazı (kıyılmış)
- 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı fıstık (dolmalık)
- 1 çorba kaşığı kuş üzümü
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- 1 paket milföy hamuru
Üzeri İçin
- 1 adet yumurta sarısı
Pazılı Milföy Nasıl Yapılır?
Zeytinyağı ve soğanları tencereye alıp soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
- 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
Pazıları ilave edin. Biraz sıcak su ilave edip kavurmaya devam edin.
- 1/2 bağ pazı (kıyılmış)
Kuş üzümü ve fıstığı da ilave edin. Tuzunu ve karabiberini ayarlayıp pazılar yumuşayıncaya kadar kavurun.
- 1 çorba kaşığı fıstık (dolmalık)
- 1 çorba kaşığı kuş üzümü
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
Milföylere harçtan ilave edip dilediğiniz şekilde kapatın ve fırın kağıdı serilmiş tepsiye alın.
- 1 paket milföy hamuru
Üzerine yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- 1 adet yumurta sarısı
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.