Pazılı Kat Böreği Tarifi
G: Güncelleme: 00:29, 09/05/2026, CumartesiLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Pazılı börek tarifiTarif defterime kaydet
Pazılı kat böreği tarifi; çıtır yufkası, bol peynirli iç harcı ve kat kat dokusuyla pratik börek tarifleri arasında öne çıkıyor. Pazı, beyaz peynir ve kaşar peynirinin uyumuyla hazırlanan bu kolay börek tarifi; kahvaltı sofraları, çay saatleri ve davet menüleri için hem doyurucu hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Soda destekli özel sosu sayesinde dışı çıtır, içi yumuşacık olan pazılı börek tarifi favori tariflerinizden biri olacak.
Hazırlanma Süresi35 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori274 kcal
Pazılı Kat Böreği Tarifi Malzemeleri
Kişi sayısı
4 kişilik
- 1 adet yufka
- 4 yaprak pazı (ince kıyılmış)
- yarım su bardağı beyaz peynir (ufalanmış)
- 1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
Sos Malzemeleri
Üzeri İçin
- yeteri kadar yumurta sarısı
- yeteri kadar çörek otu
Pazılı Kat Böreği Nasıl Yapılır?
1/4
Yufkayı altıya katlayıp ince şeritler halinde kesin. Fırın kabına yufka şeritlerini dizin.
- 1 adet yufka
2/4
Bir kasede sıvı yağ, süt, soda, yumurta ve tuzu çırpın. Hazırladığınız sostan yufkaların üzerine fırça yardımıyla sürün ve bir kat daha yufka dizin.
3/4
Üzerine ince kıyılmış pazı yapraklarını serpiştirin. Beyaz peyniri ufalayarak ekleyin. Ardından kaşar peynirini de eşit bir şekilde serpin. Kalan yufka şeritlerini dizin, aralarına sostan sürmeyi unutmayın.
- 4 yaprak pazı (ince kıyılmış)
- yarım su bardağı beyaz peynir (ufalanmış)
- 1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
4/4
En üst kata yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin. Kalan sosu fırın kabına eşit şekilde dökün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika boyunca üzeri kızarana kadar pişirin.
- yeteri kadar yumurta sarısı
- yeteri kadar çörek otu
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori274.3k.kal
Enerji274.3k.kal
Yağ20.6g
Karbonhidrat12.2g
Protein9.6g
Su47.6g
Lif1.4g
Kolesterol33.9mg
Sodyum414.2mg
Potasyum138.4mg
Kalsiyum224.4mg
Demir0.9mg
Fosfor174mg
Magnezyum33.7mg
Folik Asit24.1µg
A Vitamini270µg
C Vitamini7.7mg
E Vitamini5.5mg
B1 Vitamini0.1mg
B2 Vitamini0.2mg
B3 Vitamini1.2mg
B5 Vitamini0.3mg
B6 Vitamini0.1mg
B12 Vitamini0.8µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.