Patatesli Papatya Poğaça Tarifi

G: Güncelleme: 09:54, 08/01/2021, Cuma

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Patatesli Papatya Poğaça

Tarif defterime kaydet

En pratik ve en lezzetli poğaça tariflerinden biri olan patatesli papatya poğaça, yumuşacık lezzetiyle damaklarınızı şenlendirecek eşsiz bir tarif. Çay saatlerinde, ara öğünlerde tüketebileceğiniz patatesli papatya poğaça misafirlerinize ve sevdiklerinize gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz şahane bir lezzet. Yemeye doyamayacağınız patatesli papatya poğaça favoriniz olacak.

Hazırlanma Süresi1 saat 30 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori273 kcal

Patatesli Papatya Poğaça Tarifi Malzemeleri

Harç Malzemeleri

1 kase patates (haşlanmış ezilmiş)
1/2 demet dereotu (kıyılmış)
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1/2 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)

1 çorba kaşığı toz şeker
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı toz maya
1/2 su bardağı zeytinyağı
1/2 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
1/2 su bardağı soğuk su (ılık)
1 adet yumurta (oda sıcaklığında)

Üzeri İçin

1 adet yumurta sarısı
Yeteri kadar mavi haşhaş tohumu

Patatesli Papatya Poğaça Nasıl Yapılır?

1/3

Karıştırma kasesine tuzu, şekeri, unu, mahlebi ve mayayı alıp karıştırın. Kalan malzemeleri de teker teker ilave edin ve bir yandan yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan ama yumuşacık bir hamur olacak. Gerekirse biraz daha un ilave edebilirsiniz. Üzerini nemli bir bezle örtün ve 1 saat oda ısısında mayalandırın.

1 çorba kaşığı toz şeker
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı toz maya
1/2 su bardağı zeytinyağı
1/2 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
1/2 su bardağı soğuk su (ılık)
1 adet yumurta (oda sıcaklığında)

2/3

İç malzemelerini bir karıştırma kabında karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuza açın ve ortasına patatesli harçtan paylaştırın. Kapatıp yuvarlayın ve pişirme kağıdı serili tepsiye aralıklı dizin.

1 kase patates (haşlanmış ezilmiş)
1/2 demet dereotu (kıyılmış)
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1/2 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)

3/3

Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve haşhaş serpin. Keskin bir bıçak yardımıyla hamurun 6 kenarından derin kesikler atın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.