Patatesli Kaşarlı Unlu Börek Tarifi

G: Güncelleme: 12:53, 02/02/2021, Salı

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Çıtır çıtır nefis lezzetiyle patatesli kaşarlı unlu börek, börek tariflerinin en lezzetlilerinden birisi diyebiliriz. Her halini sevdiğimiz patatesin ve kaşarın mükemmel uyumuyla ortaya çıkan lezzet şüphesiz herkes tarafından sevilecek. Ani gelen misafirleriniz için kolay ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz patatesli kaşarlı unlu börek fazla vaktinizi almayacak şahane bir lezzet.

Hazırlanma Süresi1 saat 15 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori282 kcal

Patatesli Kaşarlı Unlu Börek Tarifi Malzemeleri

Harç Malzemeleri

1 adet kuru soğan (kıyılmış)
2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
2 adet patates (haşlanmış rendelenmiş)
1 su bardağı taze kaşar peyniri (rendelenmiş)
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber
Yeteri kadar pul biber

3 adet yufka
1 su bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı mısır nişastası
2 çorba kaşığı beyaz un
1 çorba kaşığı elma sirkesi

Patatesli Kaşarlı Unlu Börek Nasıl Yapılır?

1/2

İç harcı için soğan ve zeytinyağını solana kadar kavurun. Kalan malzemeleri de ilave edin ve harmanlayıp harcı hazırlayın.

1 adet kuru soğan (kıyılmış)
2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
2 adet patates (haşlanmış rendelenmiş)
1 su bardağı taze kaşar peyniri (rendelenmiş)
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber
Yeteri kadar pul biber

2/2

Yufka haricindeki malzemeleri bir kâsede karıştırın. Yufkanın yarısına yağlı unlu harçtan fırça ile yayın. Yağsız kısmı yağlı kısmın üstüne kapatın ve yine yağlı harçtan sürün. 6 eşit üçgene bölüp patatesli harçtan paylaştırın ve sigara böreği sarar gibi sarıp yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş serpin. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.