Otlu ve Peynirli Çıtır Börek Tarifi
G: Güncelleme: 16:12, 14/09/2022, ÇarşambaLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Sabah kahvaltılarında, çay saatlerinde, altın günlerinde... Bulunduğu her ortamın gözdesi olmayı başaran peynirli böreğe minik bir Lokma dokunuşu! Otlu ve peynirli çıtır börek tarifiyle klasik peynirli böreğin pabucu dama.
Hazırlanma Süresi1 saat 10 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori321 kcal
Otlu ve Peynirli Çıtır Börek Tarifi Malzemeleri
Harç Malzemeleri
- 1 kase lor peyniri
- Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 1 avuç dereotu (ince kıyılmış)
- Yeteri kadar tuz
- 3 adet yufka
Sos Malzemeleri
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı mısır nişastası
- 1 çorba kaşığı sirke
Üzeri İçin
- 1 adet yumurta
Otlu ve Peynirli Çıtır Börek Nasıl Yapılır?
1/4
Harç malzemelerini bir kaseye alarak karıştırın.
- 1 kase lor peyniri
- Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 1 avuç dereotu (ince kıyılmış)
- Yeteri kadar tuz
2/4
Ayrı bir kasede sos malzemelerini karıştırın. Yufkalara sostan sürüp yarım ay şeklinde katlayın. Tekrar sostan sürün.
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı mısır nişastası
- 1 çorba kaşığı sirke
3/4
Ve üçgen şeklinde kesin. Peynirli harçtan ilave edin ve sarın. Üzerine hafif çırpılmış yumurta sürün.
- 1 adet yumurta
4/4
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori320.7k.kal
Enerji320.7k.kal
Yağ18.9g
Karbonhidrat30.1g
Protein7.1g
Su40.1g
Lif1.8g
Kolesterol20.2mg
Sodyum453mg
Potasyum77.5mg
Kalsiyum22.6mg
Demir0.7mg
Fosfor57mg
Magnezyum9.9mg
Folik Asit6.63µg
A Vitamini56.7µg
C Vitamini4.44mg
E Vitamini11.4mg
B1 Vitamini0.17mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini1.24mg
B5 Vitamini0.09mg
B12 Vitamini0.08µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.