Mozarellalı Hindi Fümeli Pizza Tarifi

G: Güncelleme: 12:31, 23/06/2021, Çarşamba

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Kült bir lezzet olan Margherita pizzanın temel üç malzemesinden biri olan mozarella peyniriyle, kahvaltıların vazgeçilmezi hindi fümeyi buluşturduğumuz bu enfes pizza tarifimizle klasik pizza tariflerinden sıkılanlar için yenilik zamanı. 'Mozarellalı Hindi Fümeli Pizza' tarifimizle klişe pizza tariflerine veda vakti.

Hazırlanma Süresi4 saat 45 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori255 kcal

Mozarellalı Hindi Fümeli Pizza Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

4 kişilik

Hamur Malzemeleri

600 gram un
1 tatlı kaşığı tuz (dolusu)
1/2 tatlı kaşığı toz maya
400 gram soğuk su (soğuk)

Harç Malzemeleri

10 dilim hindi füme (dilimlenmiş)
1 kase mozarella peyniri
1 avuç taze soğan (doğranmış)

Sos Malzemeleri

1 su bardağı domates (rendelenmiş)
1 tatlı kaşığı domates salçası (dolusu)
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak (büyük boy)

Mozarellalı Hindi Fümeli Pizza Nasıl Yapılır?

1/3

Hamur malzemelerini bütünlesene kadar 5 dakika yoğurun. Üzerini örtün. Tercihen bir gece buzdolabında bekletin ve pizza yapmaya başlamadan 2 saat önce buzdolabından çıkarın. Veya üzerini örttükten sonra oda sıcaklığında 4 saat dinlendirin.

600 gram un
1 tatlı kaşığı tuz (dolusu)
1/2 tatlı kaşığı toz maya
400 gram soğuk su (soğuk)

2/3

Büyük boy fırın tepsisinde pişirme kağıdı üzerinde veya tepsiyi hafif yağlayarak hamuru açın. Sosu hazırlamak için bütün malzemeleri bir kaba alın ve blendırdan geçirin.

1 su bardağı domates (rendelenmiş)
1 tatlı kaşığı domates salçası (dolusu)
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak (büyük boy)

3/3

Hamuru açtıktan sonra üzerinde sosu gezdirin. Malzemelerinizi arzu ettiğiniz gibi dizin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kenarları kızarıp altı pişene kadar pişirin.