Mercimekli Kavılca Unlu Ekmek Tarifi
Tarif defterime kaydet
Evde ekmek yapımı devam ediyor mu? 🤤🥖Yoksa ramazan gelince işleri mahalle fırınlarına mı devrettik?😌 Karantina bitse bile biz bu işi çok sevdik, devam ediyoruz.❤⠀
Mercimekli Kavılca Unlu Ekmek Tarifi Malzemeleri
- 150 gram kavılca unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı yeşil mercimek (haşlanmış)
- 1/2 su bardağı ceviz (doğranmış)
- 1 çorba kaşığı keten tohumu
Mercimekli Kavılca Unlu Ekmek Nasıl Yapılır?
Ön maya malzemelerini karıştırın ve üzerini streçleyip buzdolabına kaldırın.
Ertesi gün oda sıcaklığına gelince kalan malzemeleri ekleyin ve yoğurun. Yapışkan bir hamur olacaktır.
- 150 gram kavılca unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı yeşil mercimek (haşlanmış)
- 1/2 su bardağı ceviz (doğranmış)
- 1 çorba kaşığı keten tohumu
Ellerinizi hafifçe yağlayabilirsiniz. Bir kaba alıp üzerini streçleyip 5 saat oda sıcaklığında mayalanmasını sağlayın. 5 saat sonra üzerine hafif un serpin ve kaptan kurtarın, tezgahta 5 dakika yoğurduktan sonra katlayarak kenara alın.
Döküm tencerenizi önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında 15 dakika ısıtın. Dikkatlice tezgaha alın ve Koroplast pişirme kağıdını içine açın hamuru nazikçe içine yerleştirip kapağını kapatın. Fırına verin.
20 dakika sonra kapağını alın ve kızarana kadar kapağı açık pişirin.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.