Lahana Böreği Tarifi

Tarif defterime kaydet

Lahana sarmasını tek tek sarmaya üşenenleri şöyle alalım! Bu tarif ne lahana sarması, ne lahana dolması… Lahananın en lezzetli hali lahana böreği!

Hazırlanma Süresi1 saat 20 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori64 kcal

Lahana Böreği Tarifi Malzemeleri

1 adet beyaz lahana (büyük boy)
2 adet soğan
250 gram kıyma
2 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kuru kekik
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz karabiber
1 çay kaşığı toz kimyon
3 diş sarımsak

Üzeri İçin

2 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı tereyağı

Lahana Böreği Nasıl Yapılır?

1/2

Lahanayı sıcak suda rengi solana kadar haşlayın. İç malzemeleri bir kaseye koyun ve karıştırın. Lahananın ortasındaki damarı kesin, uzun tarafına harcı koyup sarın. Fırın tepsisine dizin.

1 adet beyaz lahana (büyük boy)
2 adet soğan
250 gram kıyma
2 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kuru kekik
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz karabiber
1 çay kaşığı toz kimyon
3 diş sarımsak

2/2

Üzeri için salça, tereyağı ve suyu iyice karıştırın ve üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecede 15 dakika üstü açık, 45 dakika üstü kapalı şekilde pişirin. Afiyet olsun.