Kuru Yemişli Mayasız Ekmek Tarifi

G: Güncelleme: 09:33, 15/12/2020, Salı

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Unsuz, şekersiz ve glütensiz, farklı lezzetler, Lokma mutfağından sofralarınıza geliyor. Alerjisi olanlara, üç beyazdan uzak duranlara, özel beslenenlere bu tat. Lokma'yla sağlıklı ve lezzetli tarifler yapmak artık çok kolay...

Hazırlanma Süresi1 saat 20 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori471 kcal

Kuru Yemişli Mayasız Ekmek Tarifi Malzemeleri

200 gram glutensiz un (ekmeklik)
1 çorba kaşığı chia tohumu (beyaz)
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı susam
1/2 su bardağı keten tohumu
1 tatlı kaşığı tuz (dolusu)
2/3 su bardağı yulaf kepeği
1 su bardağı kabak çekirdeği
3/4 su bardağı ay çekirdeği
1/3 su bardağı çiğ badem
1/3 su bardağı fındık (çiğ)
3/2 su bardağı soğuk su
1/4 su bardağı bal
1/4 su bardağı zeytinyağı

Kuru Yemişli Mayasız Ekmek Nasıl Yapılır?

1/3

Kuru malzemelerin hepsini bir kapta karıştırın.

200 gram glutensiz un (ekmeklik)
1 çorba kaşığı chia tohumu (beyaz)
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı susam
1/2 su bardağı keten tohumu
1 tatlı kaşığı tuz (dolusu)
2/3 su bardağı yulaf kepeği
1 su bardağı kabak çekirdeği
3/4 su bardağı ay çekirdeği
1/3 su bardağı çiğ badem
1/3 su bardağı fındık (çiğ)

2/3

Sıvıları da ayrı bir yerde karıştırın. İki harcı birbirine homojen oluncaya kadar karıştırın.

3/2 su bardağı soğuk su
1/4 su bardağı bal
1/4 su bardağı zeytinyağı

3/3

Fırın kağıdı serdiğiniz bir ekmek kalıbına harcı sıyırın. 10 dakika dinlendirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Tamamen soğuduktan sonra incecik dilimleyerek servis edin.