Kremalı Rüzgar Gülü Tarifi

G: Güncelleme: 14:23, 14/05/2026, Perşembe

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Çıtır milföy hamuru, pastacı kreması ve orman meyveleriyle hazırlanan kremalı rüzgar gülü tarifi; pratik tatlı tarifleri arasında şık sunumu ve hafif lezzetiyle öne çıkıyor. Modern pastane lezzetini evde hazırlamak isteyenler için zarif bir alternatif sunuyor.

Hazırlanma Süresi50 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori298 kcal

Kremalı Rüzgar Gülü Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

6 kişilik

6 adet milföy (kare)

Pastacı Kreması İçin

1.5 su bardağı süt
3 çorba kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 tutam tuz

Servis Malzemeleri

Arzu ettiğiniz kadar orman meyveleri

Üzeri İçin

1 adet yumurta sarısı

Kremalı Rüzgar Gülü Nasıl Yapılır?

1/4

Derin bir kasede yumurta ve toz şekeri güzelce çırpın. Üzerine vanilya, tuz ve nişastayı ekleyip karıştırın. Sütü ocakta kaynatın, üzerine azar azar karışımdan ilave edin ve sürekli karıştırın. Kıvamı koyulaşınca ocaktan alın. Pişen pastacı kremasını bir tabağa alın ve üzerini streçle kapatıp önce oda sıcaklığında ardından da buzdolabında soğumaya bırakın.

1.5 su bardağı süt
3 çorba kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 tutam tuz

2/4

Buzluktan çıkarıp oda sıcaklığında 20 dakika beklettiğiniz kare milföy hamurlarını köşelerinden bir bıçakla kesin. Daha sonra birer tane boşluk bırakarak 4 parçasını içe doğru katlayın ve rüzgar gülü şeklini verin. Orta kısmına hazırlamış olduğunuz pastacı kremasından ekleyin.

6 adet milföy (kare)

3/4

Milföylerin üzerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün.

1 adet yumurta sarısı

4/4

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin. İlk sıcaklığı geçtikten sonra üzerine meyveleri yerleştirin. Pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.