Kıymalı Siron Tarifi
G: Güncelleme: 11:03, 17/06/2022, CumaLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Hazır yufkadan yapılabilecek pratik tariflerin en lezzetlisi için sizlere enfes bir önerimiz var: Kıymalı Siron! Yaz sofralarına çok yakışacak o tarif bizlerden, kaydedip denemesi sizlerden...
Hazırlanma Süresi35 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori177 kcal
Kıymalı Siron Tarifi Malzemeleri
Kişi sayısı
4 kişilik
Harç Malzemeleri
- 250 gram kıyma
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
- 1 adet kırmızı kapya biber (doğranmış)
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yeteri kadar tuz
- 2 adet baklavalık yufka
Servis Malzemeleri
- Yeteri kadar süzme yoğurt
- Arzu ettiğiniz kadar pul biber
Kıymalı Siron Nasıl Yapılır?
1/3
Yufkayı en ucundan başlayarak yuvarlayın. 3 cm uzunluğunda yufka halkaları kesin. Yağladığınız yuvarlak fırın kabına yufkaları dik olacak şekilde dizin. Yufkaları fırında 20-25 dakika kızarana kadar pişirin.
- 2 adet baklavalık yufka
2/3
Kıymalı harç için kıymayı tencereye alın ve suyunu salana kadar karıştırın. Yağları, soğanı ve kırmızı kapya biberi ekleyip soğanlar solana kadar soteleyin. Tuzunu ve toz biberini ayarlayıp pişirin.
- 250 gram kıyma
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
- 1 adet kırmızı kapya biber (doğranmış)
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yeteri kadar tuz
3/3
Yufkayı tabağa yerleştirin, üzerine kıymayı yayın ve yoğurdu ekleyin. Arzu ederseniz pul biber ile servis edin.
- Yeteri kadar süzme yoğurt
- Arzu ettiğiniz kadar pul biber
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori177k.kal
Enerji177k.kal
Yağ12.4g
Karbonhidrat6.6g
Protein9.8g
Su68.4g
Lif1g
Kolesterol32.1mg
Sodyum331.1mg
Potasyum251.8mg
Kalsiyum38.1mg
Demir1.2mg
Fosfor117.8mg
Magnezyum18.9mg
Folik Asit7.57µg
A Vitamini82µg
C Vitamini11.82mg
E Vitamini2.9mg
B1 Vitamini0.09mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini2.66mg
B5 Vitamini0.18mg
B6 Vitamini0.18mg
B12 Vitamini1.44µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.