Kekikli Acukalı Poğaça Tarifi

G: Güncelleme: 16:11, 11/08/2021, Çarşamba

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan acukayı bu kez enfes bir poğaça tarifi ile başrolde görmeye hazır mısınız? Kekiğin eşsiz aromasıyla, acukanın buluşmasından ortaya çıkan bu farklı tarif ile ezberleri bozup; farklı poğaça tarifleri ile beş çayı sofralarını, kahvaltı sofralarını taçlandırmanın vakti geldi de geçiyor bile.

Hazırlanma Süresi1 saat 55 dakika

Zorluk Seviyesiorta

Kalori297 kcal

Kekikli Acukalı Poğaça Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

6 kişilik

İç Malzemeleri

3 çorba kaşığı acuka
2 dal taze biberiye

Yarım kg un
1/4 su bardağı toz şeker
1 çimdik tuz
1 paket toz maya
1 adet yumurta
125 gram tereyağı
5/4 su bardağı süt

Üzeri İçin

1 adet yumurta beyazı
Yeteri kadar taze kekik

Kekikli Acukalı Poğaça Nasıl Yapılır?

1/3

Unu karıştırma kabına alın, kuru malzemeleri sırasıyla ekleyin. Yumurtayı ve tereyağını ekleyin, sütü de ilave edip 5 dakika yoğurun. Hamuru 1 saat ılık bir yerde dinlendirin.

Yarım kg un
1/4 su bardağı toz şeker
1 çimdik tuz

2/3

Merdane ile hafif unlu tezgahta açabildiğiniz kadar açın. Üzerine acukayı sürün, taze kekik ve biberiyeyi ekleyin. Rulo şeklinde sarın ve dilimlere ayırın.

3 çorba kaşığı acuka
2 dal taze biberiye

3/3

Fırın kabına yerleştirip 10 dakika daha mayalandırın. Üzerine yumurta beyazı sürün ve taze kekik serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.