Kavurmalı Açma Börek Tarifi
G: Güncelleme: 17:31, 04/03/2021, PerşembeLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Sizlere sunduğumuz en özel ve en lezzetli tariflerimize bir yenisi ile devam ediyoruz. Kavurmalı açma börek, lezzetiyle sizlere diğer bütün börekleri unutturacak şahane bir tarif. Özellikle kurban bayramlarında eti farklı olarak değerlendirebileceğiniz bu özel tarif kahvaltılarda, akşam yemeklerinde kısacası günün her vaktinde tüketilebilecek efsane bir lezzet. Kavurmalı açma börek tarifini mutlaka deneyin, favoriniz olacak.
Hazırlanma Süresi2 saat
Zorluk Seviyesiorta
Kalori368 kcal
Kavurmalı Açma Börek Tarifi Malzemeleri
Harç Malzemeleri
- 200 gram kavurma (ufalanmış)
- 1 kase pazı (doğranmış)
- Yeteri kadar toz karabiber
- 1 su bardağı sıvı yağ
Kavurmalı Açma Börek Nasıl Yapılır?
1/5
Hamur için bütün malzemeleri yoğurun ve üzerini örtüp bir saat mayalandırın.
Ekipmanlar:
- Yoğurma kabı
2/5
Hamuru iki eşit bezeye ayırın. Unlanmış tezgâhta açabildiğiniz kadar incecik acele etmeden açın. Üzerine bolca sıvı yağ sürün.
- 1 su bardağı sıvı yağ
Ekipmanlar:
- Fırın
- Fırın kabı
- Kase
- Merdane
- Pişirme kağıdı
- Yoğurma kabı
3/5
Kavurma, pazı yaprakları ve karabiberi bir kapta karıştırın. Hamurun üzerine paylaştırın.
- 200 gram kavurma (ufalanmış)
- 1 kase pazı (doğranmış)
- Yeteri kadar toz karabiber
Ekipmanlar:
- Kase
4/5
Rulo yapın ve içe doğru spiral şeklinde sarın. Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Diğer bezeyi de aynı şekilde açın ve doldurun.
Ekipmanlar:
- Pişirme kağıdı
5/5
Kalan sıvı yağı böreklerin üzerine sürün ve tepside de yarım saat daha mayalandırın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Ekipmanlar:
- Fırın
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori367.7k.kal
Enerji367.7k.kal
Yağ27.3mg
Karbonhidrat23.7g
Protein7.3g
Su39.4g
Lif1.4g
Kolesterol19mg
Sodyum130mg
Potasyum179.2mg
Kalsiyum33mg
Demir1.1mg
Fosfor75.7mg
Magnezyum22.4mg
Folik Asit24.59µg
A Vitamini109µg
C Vitamini4.44mg
E Vitamini11.2mg
B1 Vitamini0.09mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini1.24mg
B5 Vitamini0.27mg
B12 Vitamini0.56µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.