Kaşarlı Mantarlı Börek Tarifi
G: Güncelleme: 11:47, 09/07/2021, CumaLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Kaşarlı mantarlı börek, her sofranın yıldızı olan enfes hamur işi tarifleri arasında ilk sırada gösterilebilir. Peki kaşarlı mantarlı börek tarifi en iyi nereden öğrenilir? Tabii ki Lokma' dan. Kaşarın uzadıkça uzayan yumuşak dokusu ve mantarın benzersiz tadının birleşiminden doğan, çıtır çıtır leziz börekler. Bir bardak sıcak çayın yanında bu enfes börek tarifine kim hayır diyebilir ki?
Hazırlanma Süresi50 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori356 kcal
Kaşarlı Mantarlı Börek Tarifi Malzemeleri
Kişi sayısı
6 kişilik
- 1 kase mantar (doğranmış)
- 3 çorba kaşığı sıvı yağ
- Yeteri kadar tuz
- 1 su bardağı eski kaşar (rendelenmiş)
- 1 paket milföy hamuru
Üzeri İçin
- 1 adet yumurta (çırpılmış)
Kaşarlı Mantarlı Börek Nasıl Yapılır?
1/3
Sıvı yağda mantarları soteleyin. Tuzunu ayarlayın. Suyunu bırakıp çekene kadar sotelemeye devam edin. Suyunu çektikten sonra kenara alıp üzerine eski kaşar peyniri ekleyin.
- 1 kase mantar (doğranmış)
- 3 çorba kaşığı sıvı yağ
- Yeteri kadar tuz
- 1 su bardağı eski kaşar (rendelenmiş)
2/3
Milföy hamurlarınızı kare şekilde merdane yardımıyla açın, harçtan paylaştırın. Milföyün kenarlarını ortada birleştirerek bohça sekli verin.
- 1 paket milföy hamuru
3/3
Üzerine yumurta sürün ve kaşar peynirlerden parçalar yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
- 1 adet yumurta (çırpılmış)
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori355.7k.kal
Enerji355.7k.kal
Yağ26.4g
Karbonhidrat20.8g
Protein9.1g
Su40.3g
Lif0.9g
Kolesterol75.7mg
Sodyum571.1mg
Potasyum100.6mg
Kalsiyum166.1mg
Demir0.4mg
Fosfor154.7mg
Magnezyum12.4mg
Folik Asit9.95µg
A Vitamini213.7µg
C Vitamini0.32mg
E Vitamini2.3mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini0.57mg
B5 Vitamini0.27mg
B12 Vitamini0.16µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.