Karnabaharlı Etli Börek Tarifi
G: Güncelleme: 14:47, 13/01/2021, ÇarşambaLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Besin değeri oldukça yüksek karnabaharlı etli börek protein, vitamin ve mineral bakımından zengin eşsiz bir lezzet. Çay saatlerinizi, ara öğünlerinizi daha keyifli daha sağlıklı geçirmenizi sağlayacak karnabaharlı etli börek pratik ve kolay bir şekilde hazırlanmasıyla fazla vaktinizi almayacak. Karnabaharlı etli börek tarifini aşağıda verdiğimiz adımları takip ederek en güzel bir şekilde hazırlayabilirsiniz.
Hazırlanma Süresi1 saat 30 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori123 kcal
Karnabaharlı Etli Börek Tarifi Malzemeleri
Beşamel Sos İçin
- 150 gram kuzu sotelik et
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- 3 adet yufka
- 500 gram karnabahar (haşlanmış)
- Yeteri kadar çörek otu
Karnabaharlı Etli Börek Nasıl Yapılır?
1/5
Et ve tereyağını tencerede sotelemeye başlayın. Suyunu tamamen çekince tuz ve karabiberini ilave edin. Üzerini örtecek kadar sıcak suyla yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirin.
- 150 gram kuzu sotelik et
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
Ekipmanlar:
- Tencere
2/5
Haşlanmış karnabaharı kıyın ve pişen etlerle harmanlayın. Tuzunu, biberini kontrol edin.
- 500 gram karnabahar (haşlanmış)
Ekipmanlar:
- Fırın
- Fırın kabı
- Pişirme kağıdı
- Tava
- Tencere
3/5
Beşamel sos için ayrı bir yerde un ve tereyağını kokusu çıkana kadar kavurup soğutun. Süt ve rendelenmiş muskatı da ilave edip puding kıvamında olana kadar pişirin.
Ekipmanlar:
- Tava
4/5
Yufkaları dörde bölün ve sıvı yağ ile yağlayın, ortalarına karnabaharlı harçtan paylaştırıp bohça gibi kapatın.
Ekipmanlar:
- Fırın
- Fırın kabı
- Pişirme kağıdı
- Tava
- Tencere
5/5
Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine ters çevirerek yerleştirin. Böreğin ortasına çarpı işareti yaparak kenarlarını kaldırın, beşamel sostan paylaştırın. Tekrar kenarlarını kapatın. Böreğin üzerini sıvı yağ ile yağlayıp çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
- Yeteri kadar çörek otu
Ekipmanlar:
- Fırın
- Fırın kabı
- Pişirme kağıdı
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori122.7k.kal
Enerji122.7k.kal
Yağ3.7mg
Karbonhidrat16.4g
Protein5.5g
Su71.2g
Lif1.9g
Kolesterol11.1mg
Sodyum191.4mg
Potasyum158.1mg
Kalsiyum44.2mg
Demir0.5mg
Fosfor70.4mg
Magnezyum13.4mg
Folik Asit10.6µg
A Vitamini13.2µg
C Vitamini12.69mg
E Vitamini0.1mg
B1 Vitamini0.09mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini1.33mg
B5 Vitamini0.36mg
B6 Vitamini0.09mg
B12 Vitamini0.32µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.