Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
G: Güncelleme: 17:10, 07/09/2021, SalıLokma Dergisi
Kabaklı Börek Tarifi
Tarif defterime kaydet
Yaza veda ederken kabaklar da tezgahlara veda ediyor. İşte bu vedaya yakışır bir lezzet şöleni ile de son kabaklı tarifimiz olan "Kabaklı Börek" tarifimizi tarif defterlerinize kaydetmeyi unutmayın.⠀
Hazırlanma Süresi1 saat 20 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori143 kcal
Kabaklı Börek Tarifi Malzemeleri
Kişi sayısı
10 kişilik
Sos Malzemeleri
- 1 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı süt
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 şişe soda
Kabaklı Börek Nasıl Yapılır?
1/6
Küp küp doğradığınız soğanı zeytinyağında kavurun.⠀
- 1 adet soğan
2/6
Rendelediğiniz kabakları ekleyip kavurmaya devam ederken baharatları da katın.
3/6
Geniş bir kasede kabak, lor peyniri ve dereotunu karıştırın.⠀
- 250 gram lor peyniri
- 1 kase dereotu
4/6
Sosu için tüm malzemeleri ayrı bir kapta çırpın.
- 1 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı süt
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 şişe soda
5/6
Yufkaları yarım ay şeklinde ikiye kesin ve iç harcını yufkanın düz kısmına dizip rulo şeklinde hepsini sarın.⠀
- 3 adet yufka
6/6
Yağlanmış borcama dizip üzerine sosunu gezdirin. Çörek otu da serptikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30-35 dakika pişirin.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori143.2k.kal
Enerji143.2k.kal
Yağ5g
Karbonhidrat17.7g
Protein6.3g
Su68.1g
Lif1.6g
Kolesterol13.2mg
Sodyum194mg
Potasyum119.1mg
Kalsiyum35.1mg
Demir0.8mg
Fosfor55.5mg
Magnezyum11.7mg
Folik Asit6.2µg
A Vitamini82.4µg
C Vitamini6.9mg
E Vitamini0.8mg
B1 Vitamini0.17mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini0.95mg
B5 Vitamini0.09mg
B6 Vitamini0.09mg
B12 Vitamini0.08µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.