Hurmalı Tam Buğday Unlu Ramazan Pidesi Tarifi
Tarif defterime kaydet
Ramazan ayının çok özel konuğu olarak pide, sofralarınıza Lokma'nın farklı yorumuyla geliyor. Ramazan denince akla ilk gelen şey: Pide. Size en ince ayrıntılarıyla pide yapımını anlattık. Pideye vitamin ve mineral bakımından daha zengin olan hurmayı ekledik. İsterseniz sade de yapabilirsiniz. Dumanı üstünde pideler Lokma’dan...
Hurmalı Tam Buğday Unlu Ramazan Pidesi Tarifi Malzemeleri
- 3/2 su bardağı tam buğday unu
- 1 su bardağı beyaz un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı mahlep
- 1 tatlı kaşığı toz maya
- 3/4 su bardağı soğuk su
- 1/2 su bardağı süt
- 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 su bardağı hurma (sıcak suda yumuşayana kadar bekletilmiş)
Hurmalı Tam Buğday Unlu Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır?
Tam buğday ununu mikserin haznesine alın. Diğer unu da ekleyin. Tuzu ekleyin.
- 3/2 su bardağı tam buğday unu
- 1 su bardağı beyaz un
- 1 tatlı kaşığı tuz
Şekeri, mahlebi ve mayayı ekleyin.
Suyu, sütü ve zeytinyağını ekleyin.
- 3/4 su bardağı soğuk su
- 1/2 su bardağı süt
- 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
Hamuru bütünleşene kadar yoğurun. Hurmaların çekirdeklerini çıkarın, doğrayın. Hamura ekleyin ve karıştırıp üzerini örtün 1 saat mayalandırın.
Hafif yağlı tezgahta merdane ile 2 parmak kalınlığında açın. Pişirme kağıdı serili tepsiye alın ve burada 1 saat mayalandırın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Ilıyınca dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.