Ev Pizzası Tarifi
G: Güncelleme: 11:19, 18/01/2021, PazartesiLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Hiçbir pizzacıda bu kadar güzelini yiyemeyeceğinizi tahmin ettiğimiz bir pizzamız var. Bol soslu, bol malzemeli sıcacık ev pizzası... Pizza, İtatlya'ya özgü olduğu kanısının aksine kökeni Roma ve Yunan uygarlıklarına dayanır. Birçok şeyde olduğu gibi ününü Avrupa'ya borçlu pizza da. İnanılmaz tarihi yapıları, romantik mekanları, farklı tatlara açık zengin mutfak kültürüne ev sahipliği yapan İtalya'da uzun yıllar yoksul halkın yiyeceği olarak tüketilen pizzayla sofralarınıza misafir olalım bizler...
Hazırlanma Süresi2 saat 25 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori225 kcal
Ev Pizzası Tarifi Malzemeleri
Harç Malzemeleri
- 1 paket mantar (doğranmış)
- 1 adet soğan turşusu (hilal doğranmış)
- 10 dilim pastırma (çemeni alınmış)
- 2 su bardağı taze kaşar peyniri (rendelenmiş)
Sos Malzemeleri
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 2 dal taze biberiye (kıyılmış)
- 2 diş sarımsak (dövülmüş)
- 1 çorba kaşığı domates salçası (dolusu)
Ev Pizzası Nasıl Yapılır?
1/3
Hamur malzemelerini bütünleşene kadar 5 dakika yoğurun. Gerekirse 1 çorba kaşığı daha su ilave edin. Üzerini örtüp 1,5 saat ılık bir yerde mayalandırın.
2/3
Sos malzemelerini ayrı bir yerde karıştırın. Hamuru yağlanmış tepsiye yarım parmak kalınlığında yayın ve sosu üzerine sürün.
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 2 dal taze biberiye (kıyılmış)
- 2 diş sarımsak (dövülmüş)
- 1 çorba kaşığı domates salçası (dolusu)
3/3
Harç malzemelerini de kaşar en üstte olacak şekilde dizin. Tepside de yarım saat daha mayalandırın. Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
- 1 paket mantar (doğranmış)
- 1 adet soğan turşusu (hilal doğranmış)
- 10 dilim pastırma (çemeni alınmış)
- 2 su bardağı taze kaşar peyniri (rendelenmiş)
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori225.2k.kal
Enerji225.2k.kal
Yağ13.1mg
Karbonhidrat15.6g
Protein11g
Su54.6g
Lif1.3g
Kolesterol18.7mg
Sodyum660.8mg
Potasyum226.1mg
Kalsiyum116.6mg
Demir1.7mg
Fosfor129mg
Magnezyum19.1mg
Folik Asit15.93µg
A Vitamini86.1µg
C Vitamini1.9mg
E Vitamini1.1mg
B1 Vitamini0.09mg
B2 Vitamini0.19mg
B3 Vitamini1.71mg
B5 Vitamini0.8mg
B6 Vitamini0.09mg
B12 Vitamini0.64µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.