Çin Mantısı Tarifi

G: Güncelleme: 09:10, 05/02/2021, Cuma

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Hamuru diğer mantılara göre daha büyük olan Çin mantısı buğulama, kızartma ve haşlama gibi birçok farklı şekilde hazırlanabilir. Bu tarifimizde sizlere Çin mantısının haşlamasını sunuyoruz. Oldukça lezzetli olan bu enfes mantı bir o kadar doyurucu bir tarif. Bütün püf noktalarıyla adım adım sizlere sunduğumuz Çin mantısını en güzel ve en kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

Hazırlanma Süresi2 saat 15 dakika

Zorluk Seviyesiorta

Kalori233 kcal

Çin Mantısı Tarifi Malzemeleri

Hamur Malzemeleri

7/2 su bardağı un
1/4 su bardağı toz şeker
5/4 su bardağı soğuk su (sıcak)
1 çorba kaşığı toz maya
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Harç Malzemeleri

200 gram tavuk eti (kıyılmış)
2 çorba kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
1 adet soğan (rendelenmiş)
2 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 tatlı kaşığı toz kimyon
1 dal taze soğan (kıyılmış)
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
2 tatlı kaşığı toz acı biber
Yeteri miktarda tuz
Yeteri miktarda toz karabiber

Çin Mantısı Nasıl Yapılır?

1/3

Hamur için malzemeleri yoğurma kabına alın ve önce kaşıkla karıştırın, sonrasında toparlanana kadar yoğurun. Üzerini örtüp 1 saat mayalandırın.

7/2 su bardağı un
1/4 su bardağı toz şeker
5/4 su bardağı soğuk su (sıcak)
1 çorba kaşığı toz maya
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kabartma tozu

2/3

Harç malzemelerini ayrı bir yerde karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzda açın. Harçtan içine paylaştırın ve bohça gibi büzün.