Chialı Patlıcanlı Börek Tarifi
G: Güncelleme: 10:42, 10/12/2020, PerşembeLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Patlıcanı çocuklara sevdiren börek tarifimizi sizlerle paylaşıyoruz. İnce, çıtır bir yufkanın arasına patlıcan, cheddar peynir ve kapya biberle hazırladığımız harç bu böreği favorilerinizden yapacak. İçinde olduğu her şeyi güzelleştiren patlıcanla hazırlanmış bu börek tarifini, hazırlık aşamalarını takip ederek hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Hazırsanız başlayalım!
Hazırlanma Süresi1 saat
Zorluk Seviyesikolay
Kalori276 kcal
Chialı Patlıcanlı Börek Tarifi Malzemeleri
Kişi sayısı
5 kişilik
İç Malzemeleri
- 1 adet patlıcan (közlenmiş)
- 4 adet kırmızı biber (közlenmiş doğranmış)
- Arzu edilen kadar cheddar peyniri (doğranmış)
Üzeri İçin
- 1 adet yumurta beyazı
- Yeteri kadar chia tohumu
Chialı Patlıcanlı Börek Nasıl Yapılır?
1/4
Yufka hariç malzemelerin hepsini karıştırın.
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 çorba kaşığı mısır nişastası
- 2 çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı sirke
- Yeteri kadar tuz
2/4
Her bir yufkayı tezgaha serin ve harçtan sürün, yarım ay şeklinde katlayın yufkayı ve eşit üçgenlere bölün.
- 3 adet yufka
3/4
Üzerlerine patlıcan, peynir ve biber paylaştırıp sarın.
- 1 adet patlıcan (közlenmiş)
- 4 adet kırmızı biber (közlenmiş doğranmış)
- Arzu edilen kadar cheddar peyniri (doğranmış)
4/4
Yumurta akına batırıp chia serpin. Pişirme kağıdı serili tepsiye aralıklı dizin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
- 1 adet yumurta beyazı
- Yeteri kadar chia tohumu
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori276.1k.kal
Enerji276.1k.kal
Yağ16.9mg
Karbonhidrat26g
Protein5.1g
Su33.3g
Lif3.7g
Kolesterol3.4mg
Sodyum282.4mg
Potasyum126.2mg
Kalsiyum61.6mg
Demir0.8mg
Fosfor78.3mg
Magnezyum22.6mg
Folik Asit8.51µg
A Vitamini75.3µg
C Vitamini18.32mg
E Vitamini9.1mg
B1 Vitamini0.09mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini1.43mg
B5 Vitamini0.09mg
B6 Vitamini0.09mg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.