Cevizli Zeytinli Çörek Tarifi
G: Güncelleme: 16:18, 29/11/2018, PerşembeLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Bu tarifte sizler için çay saatlerinde severek yapacağınız bir atıştırmalık hazırladık. Hafızayı güçlendiren cevizle binbir derde deva zeytin buluştu ve ortaya harika bir çörek çıktı. Hazırlaması pek bir pratik, evde her zaman bulunan malzemelerle yapılmış çöreğimizden bir lokma almaz mısınız?
Hazırlanma Süresi1 saat
Zorluk Seviyesikolay
Kalori341 kcal
Cevizli Zeytinli Çörek Tarifi Malzemeleri
Hamur Malzemeleri
- 3/2 su bardağı tam buğday unu
- 3/2 su bardağı beyaz un
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı tereyağı (eritilmiş)
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 3/4 su bardağı zeytin (doğranmış)
- 3/4 su bardağı ceviz (kıyılmış)
- 1/2 demet dereotu (kıyılmış)
Üzeri İçin
- 1 adet yumurta sarısı
Cevizli Zeytinli Çörek Nasıl Yapılır?
1/4
Ceviz, zeytin ve dereotu dışındaki hamur malzemelerini yoğurma kabına alın ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
İpucu: Gerekirse çok az daha un ilave edin.
- 3/2 su bardağı tam buğday unu
- 3/2 su bardağı beyaz un
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı tereyağı (eritilmiş)
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
Ekipmanlar:
- Yoğurma kabı
2/4
Zeytin, ceviz ve dereotunu da ilave edin ve yoğurun.
Ekipmanlar:
- Fırın
- Fırın kabı
- Pişirme kağıdı
- Yoğurma kabı
3/4
Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve dizin.
Ekipmanlar:
- Fırın kabı
- Pişirme kağıdı
4/4
15 dakika buzdolabında dinlendirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, haşhaş serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Ekipmanlar:
- Fırın
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori340.8kal
Yağ26.2g
Enerji340.8kal
Karbonhidrat20.4g
Protein5.7g
Su38.1g
Lif5g
Kolesterol34mg
Sodyum1504mg
Potasyum151mg
Kalsiyum106mg
Demir1.9mg
Fosfor191mg
Magnezyum43mg
Folik Asit23.07µg
A Vitamini89µg
C Vitamini0.95mg
E Vitamini1.6mg
B1 Vitamini0.09mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini0.86mg
B5 Vitamini0.27mg
B6 Vitamini0.09mg
B12 Vitamini0.08µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.