Çekirdekli Kolay Brioche Tarifi

G: Güncelleme: 09:30, 05/01/2021, Salı

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Çekirdekli Kolay Brioche

Tarif defterime kaydet

Fransız ekmeği brioche yapıyoruz hep beraber. Bütün ayrıntılarıyla kolay ekmek yapımını sizler için veriyoruz. Herkes bilir Fransızlar ekmek hususunu bir hayli ileri götürmüşler. E tabii biz Türkler de severiz ekmeği yemesini sıcak sıcak, üstüne bir parça tereyağıyla. Şimdi hep beraber hazırlayalım çekirdekli ekmeğimizi, afiyetle yiyelim...

Hazırlanma Süresi2 saat

Zorluk Seviyesikolay

Kalori441 kcal

Çekirdekli Kolay Brioche Tarifi Malzemeleri

1 adet yumurta
150 gram tereyağı (doğranmış)
1/4 su bardağı soğuk su
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı toz şeker
5/2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı toz maya
1 çay kaşığı toz mahlep

Üzeri İçin

1 adet yumurta sarısı
2 çorba kaşığı kabak çekirdeği

Çekirdekli Kolay Brioche Nasıl Yapılır?

1/2

Malzemelerin hepsini yoğurma kabına alın ve 10 dakika boyunca yoğurun. Üzerini örtüp ılık bir yerde 1 saat mayalandırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapın ve yağlanmış kek kalıbına yan yana dizin.

1 adet yumurta
150 gram tereyağı (doğranmış)
1/4 su bardağı soğuk su
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı toz şeker
5/2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı toz maya
1 çay kaşığı toz mahlep

2/2

Üzerlerine fırça ile yumurta sarısı sürün ve çekirdekleri serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Ilıyınca kalıbından çıkarıp servis edin.