Yüksük Çorbası Tarifi Tarifi
G: Güncelleme: 15:28, 20/05/2026, ÇarşambaLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Yüksük Çorbası nasıl yapılır? Yüksük çorbası tarifinin en pratik ve kolay yapılışını, kalori değerlerini, fiyat bilgisini, malzemelerini sayfamızda bulabilirsiniz. Adana yöresinin meşhur çorbası Yüksük, herkes tarafından sevilebilecek nefis bir tarif. Adını mantıların hazırlanması için hamuru küçük yuvarlaklar şeklinde kesmeye yarayan yüksükten alan bu çorba, yöresel lezzet arayanlar için oldukça ideal. Etli, nohutsuz, yoğurtlu gibi seçenekleri bulunan Yüksük çorbası tarifinin bu halini mutlaka deneyin.
Hazırlanma Süresi1 saat
Zorluk Seviyesiorta
Kalori227 kcal
Yüksük Çorbası Tarifi Tarifi Malzemeleri
- 1/2 su bardağı nohut (geceden ıslatılmış)
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı un
- 1 kase mantı
Üzeri İçin
Yüksük Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
1/6
Nohudu ayrı bir yerde yumuşayıncaya kadar pişirin.
- 1/2 su bardağı nohut (geceden ıslatılmış)
Ekipmanlar:
- Tencere
2/6
Bir tencerede salça ve tereyağını kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine sıcak su ilave edin.
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı tereyağı
Ekipmanlar:
- Tencere
3/6
Unu ayrı bir kasede suyla açın ve salçalı suya karıştırarak ekleyin.
- 1 çorba kaşığı un
Ekipmanlar:
- Kase
5/6
En son nohutları ilave edin ve birkaç taşım kaynatın.
Ekipmanlar:
- Cezve
- Kase
- Tencere
6/6
Ayrı bir yerde tereyağını kızdırın ve naneyi içine atın. Kabaca karıştırıp altını kapatın. Çorbayı servis ederken üzerinde gezdirin. Yoğurt ve pul biberle servis edin.
Ekipmanlar:
- Cezve
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori226.9k.kal
Enerji226.9k.kal
Yağ10.91mg
Karbonhidrat24.8g
Protein6.69g
Su57.6g
Lif4.5g
Kolesterol23.7mg
Sodyum388.14mg
Potasyum288.27mg
Kalsiyum75.1mg
Demir1.67mg
Fosfor114.74mg
Magnezyum35.27mg
Folik Asit38.98µg
A Vitamini120.8µg
C Vitamini5.82mg
E Vitamini1.2mg
B1 Vitamini0.08mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini0.35mg
B5 Vitamini0.26mg
B6 Vitamini0.08mg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.