Naneli Soğuk Ayran Çorbası Tarifi

G: Güncelleme: 09:07, 29/07/2019, Pazartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Naneli Soğuk Ayran Çorbası

Tarif defterime kaydet

İçinizi ferahlatacak bir tarif daha, Lokma mutfağından çıkıp sofralarınıza geliyor: Naneli soğuk ayran çorbası. Bu nefis çorba yaz aylarında sofraların en ferah ve en lezzetli tarifleri arasında yerini alıyor. Genellikle yazın nane ve buz eşliğinde soğuk olarak tüketilirken, kış aylarında tereyağı ve nane eşliğinde sıcak olarak tüketilmektedir.

Hazırlanma Süresi1 saat 30 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori106 kcal

Naneli Soğuk Ayran Çorbası Tarifi Malzemeleri

1 su bardağı nohut (geceden ıslatılmış)
1 su bardağı buğday (geceden bir taşım kaynatılıp suyuyla bekletilmiş)
3 su bardağı yoğurt
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar kuru nane
Yeteri kadar zeytinyağı

Naneli Soğuk Ayran Çorbası Nasıl Yapılır?

1/2

Nohutları ve buğdayları ayrı ayrı sularını çekene kadar haşlayın ve soğutun. Yoğurdu ayran kıvamını alacak şekilde sulandırıp çırpın.

1 su bardağı nohut (geceden ıslatılmış)
1 su bardağı buğday (geceden bir taşım kaynatılıp suyuyla bekletilmiş)
3 su bardağı yoğurt

2/2

Tuzunu ayarlayın, buğday, nohut ve 1 tatlı kaşığı kuru naneyi ilave edip karıştırın. Ayrı bir yerde zeytinyağı ve kuru naneyi karıştırın. Çorbaları servis ederken zeytinyağlı sostan gezdirin.