Vanilyalı Yer Elması Çorbası Tarifi
Tarif defterime kaydet
Salatası, zeytinyağlısı, çorbası kısacası hem çok hafif hem çok lezzetli tariflerin arasında hep yer elmasının adı var. Peki çorbada kullanmadığınız bir kök sebze kaldı mı diye sorsak! Ya da yer elması tüketme alışkanlığınız var mı? Daha önce hiç denemeyenlere biran önce tadına bakmalarını tavsiye ederiz. Özellikle kış aylarında sofralarımızdan eksik etmememiz gereken yer alması yüksek oranda folik asit, potasyum, demir ve lif içeriğine sahip. Bağışıklık güçlendirici etkileri olan yer elmasının aromasını en iyi alacağınız yer tam da burası yani çorbası. Bürüksel lahanası ve kereviz gibi yer elmasının da kendine has tadı olsa da çok zengin besin değerine sahip bu sebzeler her zaman bir şansı hak ederler. Gelin bu kez de sağlıktan ve hafiflikten yana bir tercihte bulunun. Hemen yer elması çorbasının yapımına bir göz atın!
Vanilyalı Yer Elması Çorbası Tarifi Malzemeleri
- 1 adet soğan turşusu (doğranmış)
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 500 gram yer elması (yarısı soyulmuş yarısı soyulmamış)
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- Yeteri kadar tuz
Vanilyalı Yer Elması Çorbası Nasıl Yapılır?
Tereyağını ve soğanı tencereye alıp soğan solana kadar karıştırın.
- 1 adet soğan turşusu (doğranmış)
- 1 çorba kaşığı tereyağı
Elmaları gelişigüzel doğrayıp solmaya yakın olan soğanlara ilave edin ve karıştırın. Soğan ve yer elması iyice karamelize olunca üzerini örtecek kadar sıcak suyunu ilave edin.
- 500 gram yer elması (yarısı soyulmuş yarısı soyulmamış)
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.