Taze Sarımsak ve Naneli Maş Çorbası Tarifi

G: Güncelleme: 18:49, 29/11/2018, Perşembe

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Taze Sarımsak ve Naneli Maş Çorbası

Tarif defterime kaydet

Maş fasulyesi özellikle Güneydoğu Anadolu mutfağında kullanılan bir fasulye türü. Küçük yuvarlak ve yeşil renkte. Son derece besleyici olan bu bakliyat lif ve C vitamini bakımından zengin, protein açısından oldukça fazladır. 100 gram haşlanmış maş fasulyesi tükettiğiniz zaman 7 gram protein almış olursunuz. Taze sarımsak ve nane eşliğinde lezzetli maş çorbasını kesinlikle denemelisiniz.

Hazırlanma Süresi1 saat

Zorluk Seviyesiorta

Kalori168 kcal

Taze Sarımsak ve Naneli Maş Çorbası Tarifi Malzemeleri

1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
1 adet kırmızı biber (ince doğranmış)
1 çorba kaşığı tereyağı
2 dal taze sarımsak (kıyılmış)
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
3/4 su bardağı maş fasulyesi
6 dal taze nane (incecik kıyılmış)
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber

Servis Malzemeleri

Yeteri kadar maydanoz (kıyılmış)

Taze Sarımsak ve Naneli Maş Çorbası Nasıl Yapılır?

1/4

Tencereye kuru soğan, kırmızı biber ve tereyağını alıp solana kadar soteleyin.

1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
1 adet kırmızı biber (ince doğranmış)
1 çorba kaşığı tereyağı

2/4

Taze sarımsağı ve salçaları da ilave edin ve kokuları çıkana kavurun. Maş fasulyesini ilave edip üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirin.