Soslu Sıkma Tarhana Çorbası Tarifi
G: Güncelleme: 18:10, 24/09/2019, SalıLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Sıkma tarhana birçok yöremizde yoğurtla yapılan bir tarhanadır. Her yöremizde yapılan bu çorba Kahramanmaraş'a özgü olarak bilinse de Amasya ve Gaziantep yörelerinde de meşhurdur. Kış sofralarımızda içimizi ısıtan ve oldukça lezzetli olan tarhana bu tarifle herkesin beğenisini kazanacak ve bağımlılık yapacaktır. Sağlık ve vitamin deposu olan sıkma tarhana çorbasını muhakkak denemelisiniz.
Hazırlanma Süresi1 saat
Zorluk Seviyesiorta
Kalori251 kcal
Soslu Sıkma Tarhana Çorbası Tarifi Malzemeleri
Kişi sayısı
4 kişilik
- 1 kase sıkma tarhana
- 1 su bardağı nohut (geceden ıslatılmış)
Servis Malzemeleri
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Soslu Sıkma Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?
1/3
Tarhananın üzerini örtecek kadar su ile haşlayın ve daha sonra blendırdan geçirin. Nohutları ayrı bir yerde haşlayın ve tarhananın üzerine ilave edin, tuzunu ayarlayın.
- 1 kase sıkma tarhana
- 1 su bardağı nohut (geceden ıslatılmış)
2/3
Terbiye malzemelerini bir kasede çırpın ve çorbaya bağlayın, bir tasım kaynattıktan sonra altını kapatın.
3/3
Tereyağını kızdırın, biberi atıp karıştırın ve ocaktan alın. Servis kaselerine paylaştırdığınız çorbanın üzerine ekleyin.
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori250.5k.kal
Enerji250.5k.kal
Yağ9.82mg
Karbonhidrat25.4g
Protein13.37g
Su38.4g
Lif6.6g
Kolesterol57.9mg
Sodyum514.33mg
Potasyum549.82mg
Kalsiyum281.27mg
Demir3.04mg
Fosfor333.96mg
Magnezyum78.15mg
Folik Asit80.23µg
A Vitamini157.2µg
C Vitamini2.91mg
E Vitamini1.2mg
B1 Vitamini0.23mg
B2 Vitamini0.49mg
B3 Vitamini1.05mg
B5 Vitamini1.11mg
B6 Vitamini0.25mg
B12 Vitamini0.26µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.