Patatesli Pırasa Çorbası Tarifi

G: Güncelleme: 10:36, 11/02/2019, Pazartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Pırasanın hiçbir zaman güzel olmayacağına inanıyorsanız yanılıyorsunuz. Bu tarifte patates ve pırasanın birleşmesiyle harika bir tat ortaya çıkıyor. Çok pratik bir şekilde yapılan bu çorba, pırasa sevmeyen kişiler ve çocuklar için sevilebilir bir hale geliyor. Besin değeri bakımından zengin olan bu tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz. Afiyet olsun.

Hazırlanma Süresi1 saat 35 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori113 kcal

Patatesli Pırasa Çorbası Tarifi Malzemeleri

Kruton Malzemeleri

3 dilim bayat ekmek (küp küp doğranmış)
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kuru kekik
1 diş sarımsak (dövülmüş)
1 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı toz karabiber

3 dal pırasa (kıyılmış)
1 adet kuru soğan (kıyılmış)
2 çorba kaşığı tereyağı
2 adet patates
Yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

Yeteri kadar maydanoz (kıyılmış)

Patatesli Pırasa Çorbası Nasıl Yapılır?

1/3

Tencereye pırasa, kuru soğan ve tereyağını alıp sotelemeye başlayın. Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin ve içine patatesleri de doğrayıp pişmeye bırakın. Sebzeler yumuşadığında çorbayı blendırdan geçirin, tuzunu suyunu ayarlayın.

3 dal pırasa (kıyılmış)
1 adet kuru soğan (kıyılmış)
2 çorba kaşığı tereyağı
2 adet patates
Yeteri kadar tuz

2/3

Krutonları hazırlamak için fırını önceden 200 derece ısıtın. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine ekmekleri dizin. Kalan malzemeleri bir kâsede karıştırın ve ekmeklerin üzerinde gezdirip hepsinin harmanlanmasını sağlayın.