Sarımsaklı Reyhanlı Maş Çorbası Tarifi

G: Güncelleme: 18:55, 22/08/2020, Cumartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Maş fasulyesi ile yapabileceğiniz farklı ve enfes bir çorbamız var. Cin börülcesi olarak bilinen maş fasulyesi, geçmiş yüzyıllarda Çinliler tarafından hastalık tedavilerinde kullanılırmış. Güneydoğu Anadolu’da yaygın olarak kullanılan ufak ve yeşil bir görünümü bulunan fasulyeyi pilavlarda, salatalarda, köfte ve piyazlarda da kullanabilirsiniz.

Hazırlanma Süresi1 saat 20 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori284 kcal

Sarımsaklı Reyhanlı Maş Çorbası Tarifi Malzemeleri

2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı kuru reyhan
1 su bardağı maş fasulyesi
Yeteri kadar tuz

Sarımsaklı Reyhanlı Maş Çorbası Nasıl Yapılır?

1/3

Tereyağını kızdırın. Salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun. Sarımsağı ezin.

2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak

2/3

Sarımsağı ekleyin. Sarımsağın kokusu çıkınca reyhanı ekleyin ve karıştırın. Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin ve karıştırın.

1 çorba kaşığı kuru reyhan

3/3

Kaynamaya başlayınca fasulyeyi ekleyin ve pişmeye bırakın. Tuzunu ayarlayın. Fasulyeler açılınca servis tabaklarına alın ve ekstradan kuru reyhan serpin.