Mercimek Çorbası Tarifi

G: Güncelleme: 13:51, 25/03/2024, Pazartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Yaz kış hiç fark etmez çorba içmek istediğimiz zaman ilk tercihimiz her zaman mercimek oluyor. Çorbaların yıldızı olarak bilinen ve hem lezzetli hem doyurucu hem de yapımı oldukça pratik olan bu çorba, her evde bulunan malzemelerle de hazırlandığı için hemen hemen haftanın 2-3 günü pişiyor. Pratik dediğimize bakmayın bu çorbanın kıvamını tutturmak ise gerçekten ustalık istiyor. Ancak mercimek çorbasının püf noktalarını verdiğimiz bu tarifimiz sayesinde kıvam tutturamama gibi bir sorun yaşamayacaksınız.

Hazırlanma Süresi35 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori1 kcal

Mercimek Çorbası Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

6 kişilik

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet soğan
1 çorba kaşığı un
Yarım çay kaşığı toz karanfil
1 litre su
1 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber

Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

1/2

Mercimekleri pis suyu akıncaya dek yıkayın. Tencereye yemeklik doğranmış soğanları alın ve zeytinyağında yumuşayıncaya dek kavurun. Tereyağını tencereye alın ve eriyince unu ekleyip kavurun.

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı zeytinyağı

2/2

Unun kokusu çıkınca mercimekleri ve suyu da tencereye alın. tuz, karabiber, pul biber ve karanfili ekleyin. Mercimekler açılıp çorba pişince blenderdan geçirin.