Kuşkonmazlı Enginarlı Çorba Tarifi
G: Güncelleme: 14:02, 01/06/2022, ÇarşambaLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Klasik çorba tariflerinden sıkılanlar buraya! Kuşkonmazlı enginarlı çorba tarifi ile bildiğiniz tüm çorba tariflerine veda etmenin vakti gelmiş de geçiyor olabilir...
Hazırlanma Süresi50 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori91 kcal
Kuşkonmazlı Enginarlı Çorba Tarifi Malzemeleri
Kişi sayısı
4 kişilik
- 1 bağ kuşkonmaz
- 1 adet patates (doğranmış)
- 1 adet enginar (doğranmış)
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 çorba kaşığı un
- Yeteri kadar tuz
Servis Malzemeleri
- Arzu ettiğiniz kadar dereotu (ince kıyılmış)
Kuşkonmazlı Enginarlı Çorba Nasıl Yapılır?
1/3
Tereyağı ve zeytinyağını tencereye alın. Sarımsak ve soğanları ekleyip soteleyin. Soğanlar solunca unu ekleyip karıştırın. Unun kokusu çıkınca patatesleri ekleyin. Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin.
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 çorba kaşığı un
2/3
Kuşkonmazların dip kısımlarından iki parmak kesin. İki parmak soyacak ile soyun ve doğrayın. Kuşkonmazı, patatesi ve enginarı ekleyin. Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip tuzunu ayarlayın.
3/3
Bütün sebzeler pişince blendırdan geçirin ve servis tabaklarına alın. Arzu ederseniz dereotu serperek servis edebilirsiniz.
- Arzu ettiğiniz kadar dereotu (ince kıyılmış)
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori90.5k.kal
Enerji90.5k.kal
Yağ5.16g
Karbonhidrat8.5g
Protein2.1g
Su81.2g
Lif2g
Kolesterol9.1mg
Sodyum6.41mg
Potasyum227.58mg
Kalsiyum23.11mg
Demir0.69mg
Fosfor45.02mg
Magnezyum16.3mg
Folik Asit40.66µg
A Vitamini73.5µg
C Vitamini11.26mg
E Vitamini1.2mg
B1 Vitamini0.08mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini0.7mg
B5 Vitamini0.34mg
B6 Vitamini0.08mg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.